ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ

Что нужно знать о картофеле

Картошка является одним из самых популярных корнеплодов в мире. Праздничные блюда, супы, салаты - многие любят и включают в свой рацион этот овощ. Но есть и те, кто остерегается. Если знать несколько правил приготовления, то картофель обязательно принесет пользу.

Что нужно знать о баклажанах

Баклажан – это овощ, который широко используется в кулинарии многих стран. Он принадлежит к семейству пасленовых и растет в виде небольшого кустарника с метелками и листьями. Обычно плоды имеют сине-зеленый цвет, хотя могут быть и белыми, желтыми, оранжевыми или фиолетовыми.

Вкусные заправки для праздничных салатов

Ни одно праздничное застолье не обойдется без салата. А где салат, там и заправка. Растительное, оливковое масло и майонез твердо стоят в фаворитах населения, но все чаще хочется чего-то нового и более щадящего для фигуры и организма.

Что нужно знать об икре

Деликатес, который обязательно притянет к себе взгляд - икра. Бутерброды или тарталетки с ней уже давно являются атрибутом праздничного стола, а особенно - новогоднего. В пищу употребляют 5 видов икры: лососевую (красную), осетровую (черную), розовую, желтую и икру Тобико. В статье пойдет речь о первых двух.

Что нужно знать о мандаринах

Без оранжевого цитруса не обойдется ни один новогодний стол. Их запах уже тесно связан с волшебным праздником и снежной зимой, поскольку в СССР этот цитрус созревал в декабре в Абхазии и уже после распространялся по стране. В современном мире известно около 50 сортов, но все мы любим те, что сладко пахнут и не имеют косточек. Такие сорта были выведены селекционерами, а поскольку косточек нет, то и размножаться они могут только с помощью человека - побегами.

Что нужно знать о горчице

Острая, жгучая, издавна популярная приправа в мире - горчица. Растение, являющееся атрибутом для стиля жизни веганов, относится к роду капустных. Листья часто добавляются в салат, а семена перетираются во всем известную нам столовую горчицу. Наиболее популярны: белая, черная и сизая. Последняя самая жгучая и прекрасно растет в нашем климате.