Шарики из сайры

По вкусу такая закуска напоминает салат «Мимоза», но по подаче, она подходит для фуршета.
Ингредиенты для «Шарики из сайры»:
Хлебцы
(ТМ Kruazett)
—
4 шт
Сайра
(консервированная, натуральная)
—
1 бан.
Морковь
(вареная)
—
1 шт
Яйцо куриное
(вареное)
—
1 шт
Картофель
(вареный)
—
1 шт
Сыр полутвердый
—
2 ст. л.
Соевый соус
(по желанию)
—
1 ст. л.
Майонез
(домашний)
—
2 ст. л.
Кунжут
(по желанию)
—
1 ст. л.
Укроп
—
1 пуч.
Соль
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
ккал
1469.2 ккал
белки
76.5 г
жиры
105.3 г
углеводы
53 г
Порции
ккал367.3 ккал
белки19.1 г
жиры26.3 г
углеводы13.3 г
100 г блюда
ккал209.9 ккал
белки10.9 г
жиры15 г
углеводы7.6 г
Рецепт «Шарики из сайры»:
1. Продукты для приготовления закуски.
2. Овощи и яйцо очищаем.
3. Овощи, яйцо и сыр, трем на средней терке.
4. Укроп мелко нарезаем.
5. Сайру без жидкости перекладываем в миску и измельчаем вилкой.
6. Ломаем хлебцы и кладем в пакет, измельчаем скалкой.
7. Смешиваем рыбку с молотыми хлебцами.
8. Добавляем в миску картофель и майонез (1 ст. л.). Вместо соли можно добавить соевый соус, я не добавляла.
9. Из полученной массы формируем шарики.
10. Смазываем шарики майонезом.
11. И обваливаем в зелени, моркови и яйце.
12. Берем 4 небольшие вазочки для подачи и посыпаем донышко тертым сыром, по 1 ч. л.. Раскладываем шарики. Сверху, шарики можно припылить тертым сыром, особенно морковные и укропные.
13. Получилась вот такая яркая, вкусная и очень сытная закуска.
Приятного аппетита!
Источник
#Закускиизрыбыиморепродуктов #КонкурсНовогодниерецептысKruazett #Конкурсныерецепты #Назавтрак #Назакуску #Наобед #Напраздничныйстол #Наужин #Неожиданныегости #Сытныйзавтрак