Говяжьи рёбрышки в керамическом гриле Green Kamado Рёбрышки солим и перчим Отправляем в керамический гриль на температуру 130 градусов с дымом Готовим до 70 градусов и заворачиваем в фольгу с добавление масла Готовим еще 2 часа и глазируем соусом bbq
Сочный сырный Бургер В фарш добавляю специи и хорошо перемешиваю Формирую котлеты с бортиками Внутрь обжаренный бекон и сыр Отправляю в пеллетный гриль на 130 градусов на 40 минут Через 40 минут добавляю еще сыра и повышаю температуру Готовим до 68 градусов в мясе Согреваем булочку и собираем Бургер
Стейк Том и Джерри Чтоб стейк был мягче и сочнее, поместите его в пакет и уберите в холодильник на 7 дней. Достаньте стейк, посолите и по перчите Смажьте маслом и пожарь н на гриле
Шашлычки из свиной шеи на угольном гриле Green Kamado Нарезаем мясо на кусочка 2 см Солим и добавляем яркие специи Растительное масло Всё хорошо перемешиваем Жарим на сильном прямом жаре по 2 минуты со всех 4 сторон
Грудинка -нарезаю грудинку на полоски -соль и пряные специи -обжариваю с двух сторон на сильном прямом жаре по 3 минуты с каждой стороны -довожу до готовности на непрямом жаре, смазав с двух сторон соусом bbq 30 минут -посыпаю ярким сыром, у меня Чеддер и оставляю в гриле еще на 10 минут Подавать с белым поджаренным хлебом, горчицей и творожным сыром. Оттенить можно салатными листами
Ананас в свиных ребрышках на керамическом гриле Green Kamado Очищаем ананас и разрезаем на 4 брусочка Ребрышки зачищаем от пленок, солим и наносим специи. Смазываем ребрышки с внутренней стороны соусом барбекю Оборачиваем рёбрышки вокруг ананаса и отправляем в гриль на непрямой жар 150 градусов. 2 часа и смазываем соусом барбекю и еще 30 минут в гриле
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
