Быстрые закуски на газовом гриле Брускетты сыр в беконе перчики в беконе
Красная рыба под сливочно-горчичном соусе и красной икрой Стейк из лосося освобождаю от костей и делаю медальон. Соль и перец с каждой стороны и обжариваю Для соуса. Обжариваю лук и чеснок. Добавляю горчицу и сливки Выпариваю и даю остыть Сервируем На рыбу помещаю соль и сверху красную икру
Шашлык в томатном маринаде из свиной шеи на пеллетном гриле Eger Простой и вкусный маринад для свинины Специи, соль и томатная паста с водой два часа маринуем и отправляем на пеллетный гриль готовим до нужной температуры о
Завтрак на гриле Яичница с луком и беконном Фасоль Охотничьи колбаски Поджаренный хлеб
Рулет из свиной грудинки на вертеле ✅разрежьте грудинку как книжка ✅посолите и добавьте специи ✅заверните в рулет и свяжите ✅готовьте на непрямом жаре до 74 градусов Дайте грудинке остыть и нарезайте
всем привет колбаски с сыром на пеллетном гриле свинину полужирную пропускаю через крупную мясорубку добавляю соль 1% и специи 1 гр на кг мяса добавляю 10 процентов сыра и 10 воды хорошо все перешиваю до образования волокон отправляю в гриль на 82 градуса
Рёбрышки BBQ 3-2-1 Ребра с толстым покровом мяса(в идеале снять шкурку и самый внешний слой жира) Этот рецепт отлично подходит для угольного гриля, смокера, пеллетного гриля или Камадо ✅зачищаем ✅обсыпаем солью и дробленым перцем, можно добавить специи как у меня 🔥готовим на непрямом жаре 100-110 градусов с дымом ✅заворачиваю в бумагу мясника или пергамент 🔥на этой же температуре еще 2 часа ✅разворачиваю и глазирую соусом барбекю. 🔥еще на час в том же режиме в гриль или смокер Дайте ребрам остыть до 65 градусов и наслаждайтесь
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
