Как правильно готовить
Кулинария и рецепты
🌸 Как отбелить тюль без химии и отбеливателя
Со временем даже самая красивая тюль теряет белизну — сереет, желтеет и кажется «уставшей». Но вернуть ей свежесть можно простым домашним средством, без лишней химии 💧
Вам понадобится:
🧂 8 ст. л. соли
🍋 3 ст. л. 9%-го уксуса
🧺 100 г стирального порошка
🌿 1 ст. л. горчичного порошка
Как применять:
1️⃣ Растворите всё в тёплой воде.
2️⃣ Замочите тюль на 2 часа.
3️⃣ Прополощите — и наслаждайтесь белоснежной свежестью!
✨ Результат: чистота, мягкость и лёгкий блеск — без отбеливателя и вредных запахов.
Фильтр
Профитроли с заварным кремом
Нежные внутри, с хрустящей корочкой и классическим кремом.Для заварного теста:
Вода — 250 мл
Сливочное масло — 100 г
Мука — 150 г
Яйца — 4 шт
Соль — щепотка
Для заварного крема:
Молоко — 500 мл
Сахар — 150 г
Яйца — 2 шт
Мука — 2 ст. л. (или крахмал — будет нежнее)
Ванильный сахар — 10 г
Сливочное масло — 50 г
Как приготовить:
В кастрюле доведи воду с маслом и щепоткой соли до кипения. Добавь муку сразу всю и быстро перемешай до однородного теста, которое легко отходит от стенок.
Сними с огня, немного остуди и по одному вмешай яйца. Тесто должно стать гладким и блестящим. Отсаживай шарики на противень и выпекай до румяности.
Для крема смеш
Торт «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК» с варёной сгущёнкой
Нежный домашний торт с мягкими коржами и кремом из варёной сгущёнки — десерт, который получается ароматным, сливочным и очень уютным. Отлично подходит для семейного чаепития.
Ингредиенты: 
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Сливочное масло — 120 г
Сметана — 200 г
Мука — 220 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Варёная сгущёнка — 1 банка
Сливочное масло для крема — 180 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Щепотка соли
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте мягкое сливочное масло и сметану, аккуратно перемешайте. Всыпьте муку с разрыхлителем и солью, замесите нежное тесто.
Разделите тесто на несколько частей и испеките коржи до золотистого цвета. Остуд
Ленивые голубцы
Простой и сытный вариант любимого блюда, который не требует долгой возни с заворачиванием капусты.
Ингредиенты:Фарш (свинина + говядина) — 500 г
Капуста белокочанная — 400 г
Рис — 100 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л
Сметана — 3 ст. л
Вода — 150 мл
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Как приготовить
Капусту мелко нашинковать, слегка обмять руками, чтобы стала мягче. Рис отварить до полуготовности, остудить.
Лук нарезать, морковь натереть.
В миске смешать фарш, капусту, рис, яйцо, половину лука и моркови. Посолить, поперчить, хорошо перемешать до однородной массы.
Сформировать котлеты, обжарить их на сковороде до румяно
Печёночный торт — нежная закуска
Готовится он из доступных продуктов, а получается сочным, ароматным и очень аппетитным. Отлично сочетается с овощами и соусами.
Ингредиенты:печень 500 г,
яйца 2 шт.,
молоко 100 мл,
мука 3 ст. л.,
лук 2 шт.,
морковь 2 шт.,
майонез 150 г,
соль, перец, масло.
Печень измельчить в блендере, добавить яйца, молоко, муку, соль и перец. Перемешать до однородности и выпекать тонкие блинчики.
Лук нарезать, морковь натереть и обжарить до мягкости. Остудить начинку, затем смешать с частью майонеза для сочности.
Каждый печёночный блин смазать майонезом, выложить овощную начинку и собрать торт, аккуратно чередуя слои.
Готовый торт убрать в холодильник на несколько
Домашний торт на кефире
Список продуктов:
Кефир — 250 мл
Яйца — 2 шт
Сахар — 180 г
Мука — 250 г
Растительное масло — 80 мл
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Для крема:
Сметана — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Ваниль — по вкусу
Процесс приготовления:
В глубокой миске взбей яйца с сахаром до светлой пышной массы. Влей кефир и растительное масло, аккуратно перемешай.
Просей муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешай в жидкую основу. Добавь ванильный сахар. Тесто должно получиться гладким, средней густоты.
Раздели тесто на 2–3 части. Выпекай коржи в разогретой до 180°C духовке примерно по 20–25 минут до румяного цвета. Остуди.
Для крема просто взбей сметану с сахарной
Яичная диета (вариант на 7 дней)
Простой и достаточно сытный способ снизить вес за счёт уменьшения углеводов и увеличения белка. Основу рациона составляют яйца, овощи и нежирные белковые продукты.
Основные правилаВ день употребляется 2–4 яйца
Исключаются сахар, выпечка, фастфуд, алкоголь
Минимум соли
Пить не менее 1,5–2 литров воды
Разрешены: овощи, цитрусовые, нежирное мясо, рыба
Запрещены: картофель, бананы, виноград, сладости
Пример меню на день
Завтрак:
2 варёных яйца
половина грейпфрута или апельсин
чёрный кофе или чай без сахара
Обед:
отварная куриная грудка или рыба
салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень)
1 яйцо
Ужин:
2 яйца (варёные или омлет без масла)
тушёные или
Мхали из свёклы
Это ароматная грузинская закуска с насыщенным вкусом и ярким цветом. Мхали сочетает в себе сладость свёклы, ореховую глубину и пряные нотки специй.
Свёкла — 3–4 шт.Грецкие орехи — 100 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Кинза — небольшой пучок
Уксус или гранатовый сок — 1–2 ст. л.
Соль — по вкусу
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу
Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите и очистите. Натрите на мелкой тёрке или измельчите до однородной массы, слегка отжав лишний сок.
Грецкие орехи измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Добавьте чеснок, кинзу, специи и уксус, тщательно перемешайте до пастообразной консистенции.
Соедините ореховую массу со свёклой, х
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Как правильно готовить кулинарные рецепты
- Москва
Скрыть информацию