Ем дома! Ем вкусно!
Кулинария и рецепты
? Пирожки как у мамы
? Ингредиенты:
Картофельный отвар - 500 мл
Дрожжи - 1 маленький пакетик (там 11 гр)
Соль - 1 ч.л с горкой
Сахар - 1 ст.л с горкой
Мука - 1 кг
Подс. масло - 1/2 стакана
? Приготовление:
1. Мы используем воду, в которой варится картофель, на картофельном отваре пирожки получаются еще вкуснее.
2. В небольшую емкость налить немного теплого картофельного отвара, высыпать дрожжи и немного сахара добавить. Оставить минут на 10-15.
3. В большой емкости смешать теплый картофельный отвар, опару, сахар, соль, подсолнечное масло и муку. Замесить тесто. Дать ему отдохнуть минут 20-30 и можно раскатывать.
4. Пока будете лепить пирожки, первые немного подойдут, станут пышнее и можно
Запеканка
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картошка 6 шт
Фарш 400 гр
Яйца 2 шт
Сметана 2 ст.л
Сыр 50 гр
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку натираем на крупной тёрке.
Противень смазываем маслом и выкладываем 1/2 картошки. Сверху выкладываем фарш и посыпаем солью и специями.
Отдельно смешиваем оставшуюся картошку с яйцами, сметаной и сыром, и выкладываем на фарш.
Убираем в духовку на час на 180°
Просто положила майонез вместо масла, и тесто превзошло мои ожидания: подходит для разной выпечки?
Я бы назвала это тесто универсальным. Отлично получаются пироги с яблоками, с капустой, пицца. Для жарки вообще идеально: беляши — получаются просто воздушные, все в пузырьках, очень вкусные!
Тесто пышное, мягкое, в духовке поднялось так, что стало больше раза в три. И хотя майонез — это то же самое растительное масло, но выпечка совершенно другая. Попробуйте.
Вкусный завтрак никто не отменял ?
? Ингредиенты:
? Слоёное бездрожжевое тесто
? Сосиски
? Сыр
? Желток + 1 ст. л. молока
?? Приготовление:
1. Нарежьте тесто и заверните в него сосиски с кусочком сыра.
2. Смажьте сверху смесью желтка и молока.
3. Выпекайте в духовке при 180°C до золотистой румяности.
? Вкусный и быстрый завтрак готов!
Приятного аппетита ?
Фильтр
загрузка
Показать ещё