Ем дома! Ем вкусно!

Кефир с корицей и имбирем Ингредиенты: Кефир  — 200 мл Корица молотая  — 0,5 ч.л. Имбирь (корень)  — 1 ломтик (примерно 1 на 1 см) Приготовление: 1. Отрезаем нужный кусочек корня. 2. Очищаем от кожуры и режем тонко. 3. В чашу для блендера наливаем кефир, добавляем корицу и имбирь. Взбиваем до однородного состояния. Напиток готов!

Турецкий кекс Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 140 гр. Молоко - 140 гр. Масло растительное - 140 гр. Мука - 140 гр. Какао - 3 ст.л Щепотка соли Разрыхлитель, ванильный сахар - по 1 ч.л Для шоколадного крема: Молоко - 160 мл. Сахар - 80 гр. Какао - 2 ст.л Масло раст - 70 мл.

Маковый рулет с творогом Ингредиенты (маковая начинка): мак - 200 гр молоко - 1 л мед - 150 гр сливочное масло - 50 гр ⠀ Творожная начинка: творог - 300 гр сахар - 4 ст.л ванилин или ванильный сахар крахмал кукурузный - 2 ст.л яйцо - 1 шт слоеное тесто - 1 упаковка ⠀ Выпекать при 180° 30 минут Приятного аппетита!

Пирог Зебра 😍 Ингредиенты: • мука - 250 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • соль - щепотка • ванильный сахар - 1 пакетик • сахар - 250 гр • яйца - 3 шт • молоко - 180 мл • растопленное сливочное масло - 150 гр • какао - 25 гр Выпекаем при 180° 35-40 минут

Ароматный лимонный кекс 😋 Ингредиенты : яйца - 3 шт сахар - 150 гр кефир или сметана - 250 гр сливочное масло - 125 гр сок и цедра одного лимона соль - по вкусу куркума для цвета - по желанию мука - 250 - 300 гр разрыхлитель - 2 ч.л Приятного аппетита!

Лохикейтто Ингредиенты: Для бульона: голова и хвост лосося или суповой набор 1 луковица 5 горошин черного перца 2 лавровых листа 2 л воды Для супа: 300 гр филе лосося 300 мл жирных сливок 1 луковица 4 картофелины 1 ст л сливочного масла 1-2 ст л муки 1 пучок зелени укропа соль, молотый перец Приготовление: Суповой набор залить водой, поставить на медленный огонь. Перед началом кипения снять пену, добавить луковицу, разрезанную пополам, перец горошком, лавровый лист. Варить при медленном кипении 20 минут. Рыбу достать и выбрать филе. Бульон процедить. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками и добавить в бульон. Поставить кастрюлю с бульоном на медленный огонь, посолить, добавить

Уха ростовская Ингредиенты: Рыба (пикша, судак, треска, окунь, хек) 1 луковица 2 моркови картофель помидоры черный перец горошком соль, лавровый лист Приготовление: Рыбу почистить и разделать на филе с кожей. Чешую, плавники, косточки собрать, залить холодной водой, добавить целую очищенную луковицу и морковь, нарезанную крупными брусочками. Довести до кипения и на очень маленьком огне варить около 1 часа. Затем бульон процедить и снова поставить на огонь. В закипевший бульон опустить морковь, нарезанную кружочками (можно пассерованную), и картофель. Когда бульон снова закипит, опустить в него куски рыбы. Снять пену. Добавить черный перец горошком, посолить и варить до готовности картофел

Вишисуаз Ингредиенты: 4-5 картофелин среднего размера 1-2 луковицы 2 крупных стебля лука-порея около 2 л бульона или воды соль, перец, лавровый лист, при желании мускатный орех 200 гр сливок такой жирности, какой можете себе позволить Приготовление: В слабокипящую подсоленную воду/бульон отправляем почищенный и нарезанный картофель. Отдельно пассеруем до прозрачности репчатый лук, добавляем к нему порей и готовим до мягкости обоих ингредиентов. Отправляем пассеровку к картофелю, добавляем лавровый лист и варим до полной готовности овощей. Пюрируем блендером до однородности ( не забыв предварительно вытащить лавр); Добавляем сливки, солью-перцем доводим до вкуса, к ним же мускат, прогрев

Таратор Ингредиенты: 1 большой огурец 100 гр зелени укропа 2 зубчика чеснока 400 мл натурального йогурта или кефира 400 мл холодной минеральной воды без газа горсть грецких орехов 2-3 ст л оливкового масла 1/2 ч л соли Приготовление: Огурец очистить от кожуры, если семечки крупные убрать. Нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке (с тертым огурцом более нежная консистенция). Укроп мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, орехи крупно порубить. Йогурт смешать с холодной водой. Выложить овощи, зелень в кастрюлю, залить йогуртом, посолить, перемешать. Разложить суп в тарелки, добавить рубленые орехи, сбрызнуть оливковым маслом. Можно украсить суп перышками зеленого лук

СЫТНЫЙ ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ С ПОДЛИВКОЙ Гуляш — сытное мясное блюдо, которое справедливее отнести к категории густых супов. Рецепт сытного и вкусного гуляша из свинины с подливкой несложный и не требует длительного приготовления. Считается, что это блюдо когда-то готовили венгерские пастухи. Основу гуляша составляет мясо, к нему добавляют разные овощи. И конечно, не стоит забывать про подливку. Чтобы соус получился нужной консистенции, добавляют муку или крахмал. 🥩 Несколько секретов приготовления: - мясо надо брать жирное, лучше всего свинину или баранину - нарезать мясо надо маленькими кубиками и обжаривать, чтобы создать корочку - овощи и мясо следует брать в равных пропорц