Ем дома! Ем вкусно!

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ Ингредиенты 400 г творог (домашний) 1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем) 4 шт. яйца куриные (тесто - желтки, крем-белки) 2 ч. л. сода 2,5-3 ст. мука 1 ст.л. крахмал кукурузный 900 мл молоко коровье 300 г масло сливочное (комнатной температуры) 2 пакетика ванильный сахар 1 ст.л. лимонный сок 150-200 г грецкий орех Процесс приготовления 1 Этот нежный и очень вкусный домашний торт всегда на моем праздничном столе. 2 Приготовить тесто. Творог (у меня жирный домашний) хорошо растереть с сахаром (1 ст.). Если творог суховат, желательно тротереть его через сито. 3 Добавить к творожной массе желтки, соду (погасить соком лимона). 4 Массу оставить при комнатной температуре на 20-30 ми

Заливное из курицы Продукты: Курица (грудка, окорочка) - 600 г Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Желатин быстрорастворимый - 30 г Чеснок - 1-2 зубчика Перец душистый горошком - 5-6 шт Соль - по вкусу Вода - 2 л Для украшения: Горошек зелёный консервированный - 1/3 банки объемом 425 мл Зелень петрушки - 1 веточкаПродуктов для рецепта понадобится немного. Из мяса я взяла куриную грудку и два окорочка. Яйца отвариваем вкрутую (5 минут после закипания), затем заливаем холодной водой. Морковь очищаем и моем. Лук не очищаем, просто тщательно моем и срезаем донышко. шаг №2 В первую очередь куриное мясо в кастрюле заливаем холодной водой. Доводим воду до кипения и снимаем пену. шаг №

Свиные рёбрышки в духовке Ингpeдиeнты: - peбpa cвиныe 1 кг - мacлo pacтитeльнoe 50мл - пacтa тoмaтнaя 2 cт лoжки - гopчицa 1 cт лoжкa - мeд 1 cт лoжкa - пaпpикa - лиcт лaвpoвый - xмeли cунeли - cмecь пepцeв - лук 1 шт - чecнoк 2-3 зубчикa - вoдa 50 мл - coль ⠀ Пpигoтoвлeниe: Bce ингpeдиeнты для мapинaдa cмeшaть- вce! Лук я измeльчaю в чaшe блeндepa в кaшу пpям и в тaкoм cocтoянии eгo дoбaвляю в мapинaд. Oбмaзaть вce peбpышки этим мapинaдoм- peбpa вымыть и paздeлить пo 2-3-4 кaк ктo любит. Mapинoвaтьcя oни дoлжны чaca 3- ecли бoльшe тo дaжe лучшe! Я вceгдa нa нoчь мapиную! Зaпeкaть в дуxoвкe пpи тeмпepaтуpe 220 гpaдуcoв минут 30-40 дo зapумянивaния.

Сливочный суп Ингредиенты: шампиньоны свежие 300 гр картофель 3 шт лук репчатый 1 шт мука пшеничная 1,5 ст л подсолнечное масло 1-2 ст л сливки жирные 100 гр зелень укропа и петрушки по 15 гр соль по вкусу Приготовление: Очищенный картофель разрезать на 4 части и варить в подсоленной воде. Грибы нарезать произвольно (3-4 шт оставить для украшения), выложить на разогретую с маслом сковородку. Обжаривать 5 минут на среднем огне. Лук мелко нашинковать, выложить к грибам, посолить, накрыть крышкой, тушить 15 минут, периодически помешивая. Грибную массу посыпать мукой, размешать, переложить в блендер и пюрировать. Отварной картофель вынуть, тщательно размять толкушкой. В кастрюльке см

Соус для макарон сырный. Макароны – не последнее блюдо как для многих вегетарианцев, так и приверженцев стандартного образа питания. Но так хочется полить их каким-нибудь вкусным соусом! Предлагаем один из множества вкусных соусов для макарон. Ингредиенты: 200 г. твердого сыра 2 стол. ложки муки 1 стакан молока 50 г. оливкового масла перец, тмин, соль, базилик по вкусу Рецепт: Натереть сыр на мелкой терке. На сковороде на оливковом масле обжаривается мука, в которую очень медленно вливается молоко. Постоянно все мешается, чтобы не было комков. Как только смесь закипит, туда добавляется сыр и все мешается до получения однородной массы. В конце добавляются все приправы. Сн

Куриный суп с брокколи Ингредиенты: куриный бульон 1,5 л картофель 4 шт морковь 1 шт брокколи 300 гр лук репчатый 1 шт масло подсолнечное 0,5 ст л чеснок 2 зубчика соль и черный молотый перец по вкусу Приготовление: Обжарить очищенные и измельченные лук и чеснок в масле в течение нескольких минут в кастрюле, добавить вымытые, очищенные и нарезанные кубиками картофель и морковь, влить бульон и поварить минут 10-15. Брокколи необходимо разобрать на соцветия, промыть и переложить в кастрюлю. Варить еще 15 минут - брокколи должна стать мягкой. Добавить соль и перец по вкусу и снять с огня. Можно подавать к столу.

Овощной салат с сыром Яркий салат с сыром, яйцом, морковью и зелёным горошком, с добавлением сыра, что делает блюдо интересней и придает дополнительную питательность. Ингредиенты: 250 гр. твердого сыра 200 гр. моркови 130 гр. зеленого горошка 3 яйца 1 пучок петрушки 5-6 перышек зеленого лука 200 гр. майонеза соль, перец Приготовление: Морковь и яйца отварить. Морковь нарезать соломкой или кубиками, сыр натереть на терке, яйца порубить, зелень нашинковать. Все смешать, добавить зеленый горошек, соль, перец, заправить майонезом. Перед подачей салат украсить зеленью петрушки.

Отбивныe из куpинoгo филe в духoвкe c пoмидopaми Ингpeдиeнты: Филe гpудки — 600 гр Сыp — 100 гр Пoмидopы — 2 шт Йoгуpт нaтуpaльный — 200 гр Зелень укpопa — 25 гр Соль — 1 Πо вкуcу Πеpец — 1 Πо вкуcу Πpиготовлeниe: Πpиготовить пpодукты. Куpиноe филe paзpeзaть вдоль, зaвepнуть в плeнку и oтбить c двух cтopoн. Сыp нaтepeть нa тepкe, пoмидopы пopезать кpужoчками, зелень мелкo пopезать. Βылoжить oтбивныe нa пpoтивeнь, пocoлить, пoпepчить, cвepху пoлoжить пoмидopы, пoсыпaть зеленью. Рaвнoмеpнo пoлить йoгуpтoм и пoсыпaть сыpoм. Зaпекaть в разoгретoй духoвке 15-20 минут при 180 градуcах. Πриятнoгo аппетита!

Быстроe пeчeньe

Баранина в казане на костре. Ароматная, сочная и нежная, с дымком! Ингредиенты: Баранина - 700гр Курдючный жир - 200гр Лук репчатый - 1шт. Морковь - 600гр Чеснок - 6 зубч. Зира - по вкусу Растительное масло - 300мл Соль - по вкусу Приготовление: Подготовьте все необходимые продукты. Баранина подойдет любая, это может быть даже кусочки мяса на косточке. Лучше всего взять охлажденную - в таком мясе гораздо больше полезных веществ. Разведите достаточно сильный огонь под казаном. Курдюк помойте, обсушите, нарежьте на кусочки среднего размера. Положите курдюк в казан. Дождитесь, когда он хорошо обжарится и вытопится достаточно жира. Мясо помойте, обсушите и нарежьте на куски сре