Между нами, хозяюшками Рецепты Советы

❄📌🌏

🌹💛🎲

🙀🎻🌻

🍛➕🏮🙀👍

📒🎶😈🍮🍝

Пикантные, ароматные, готовятся быстро, съедаются ещё быстрее. Этот рецепт вы точно сохраните себе в закладки на будущее! Как готовить: 1. Огурцы хорошо промываем и вымачиваем 3–4 часа в холодной воде — для хруста. 2. На дно стерилизованной банки кладём специи и овощи, плотно укладываем огурцы. 3. Готовим маринад: воду доводим до кипения, добавляем соль, сахар, уксус. Кипятим пару минут. 4. Заливаем кипящим маринадом до самого верха. 5. Закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укутывать не нужно. 6. Через 7 дней можно открывать и наслаждаться! От Инги: - Эти огурчики хороши не только на закуску, но и в оливье, и к шашлыку. - Горчица даёт лёгкую пряность, но не перебивает вкус — идеально! - Делала в прошлом году — ушли в первую же неделю. Закатывайте больше сразу! #огурцы #горчица #рецепты #кулинария

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ — НАИВКУСНЕЙШАЯ Универсальная приправа, которая подойдёт к мясу, птицам, гарнирам и даже к борщу! ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~3 л): Помидоры — 2 кг Перец болгарский (лучше красный) — 1 кг Яблоки (с кислинкой) — 500 г Морковь — 500 г Чеснок — 200 г Перец горький — 100 г (если не любите острое, группы меньше) Масло подсолнечное — 1 стакан Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Из указанного количества получается примерно 6 баночек по 0,5 л . 🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Подготовьте овощи: морковь и яблоки очистите от кожуры, в черном перце удалите семена. 2️⃣ Перекрутите все овощи и яблоки через мясорубку (или измельчите в блендере). 3️⃣ Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масло. 4️⃣ Варите массу на слабом огне 2,5 часа , периодически помешивая, чтобы не пригорело. 5️⃣ Готовую аджику разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Можно закрыть капроновыми крышками для хранения в холодильнике. СОВЕТЫ: Для яркого цвета используйте только красные помидоры и перцы. Если хотите более вкусную аджику — варите дольше, пока жидкость не выпарится. Яблоки лучше брать с легкой кислинкой — они придают особую свежесть вкусу. Остроту регулируйте количество жгучего перца. 💬 Друзья, а вы готовы яблочную аджику? С чем вы любите ее подавать больше всего? Делитесь своими любимыми рецептами аджики и соусов в комментариях! #аджика #яблоки #заготовкиНаЗиму #остраякухня #сусы #домашниерецепты #рецептыодноклассники