Вкусный сдобный Маковый Рулет и сочная начинка

Друзья, а вы любите вкусную, ароматную, домашнюю сдобную выпечку? Какие у вас самые теплые воспоминания о домашней выпечке? Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом по-домашнему уютного и совершенно не сложного в приготовлении макового рулета. В этом видео я покажу как приготовить сдобное дрожжевое тесто, как правильно сварить маковую начинку, чтобы она была сочной и в меру сладкой, расскажу, как правильно выпекать и самое главное, как сохранить ваш рулет мягкий, глянцевым и вкусным. Если вы хотели приготовить маковый рулет в домашних условиях, то это видео для вас.


Вам понадобится:
Тесто:
Мука 500г
Яйцо СО 1шт (60г)
Соль 8г
Сахар 60г
Дрожжи 12г
Молоко 285г
Масло сливочное 60г
Замешать тесто как на видео, расстойка 2 часа, сформировать рулет, оставить на 60 минут для расстойки. Выпекать при 170С-180С 25-30 минут режим конвекция. Горячий рулет смазать сахарным сиропом.

Начинка:
Мак 200г
Сахар 100г
Молоко 120г
Масло сливочное 50г
Ванилин 2г

Сироп:
Сахар 100г
Вода 100г
Ароматный напиток 20г

#рулет #тесто #выпечка #еда #кулинария #рецепт #тихон