Институт Нутрициологии при НАМО имени Бородина

🥞 «Оладьи из цветной капусты? Фу, ребёнок не будет». А вы попробуйте не говорить, из чего они. Знакомая ситуация: вы честно приготовили полезный ужин, а ребёнок заявляет: «Это что за странные штуки?» и уходит голодным. А через три дня соседский мальчик уплетает такие же оладьи, даже не подозревая, что там внутри — не картошка, а цветная капуста. Секрет прост: не надо объявлять войну. Просто сделайте вкусно, а называйте нейтрально – «оладьи» или «котлетки». И никаких «это же полезно, съешь ради мамы». Почему этот рецепт работает? ✅ По вкусу и текстуре напоминает картофельные оладьи (но без тонны крахмала). ✅ Цветная капуста в сыром виде содержит витамины С, К, фолаты и клетчатку. При за

🍝 «Мой ребёнок ест только макароны, хлеб и иногда яблоко. Это нормально?» Знакомая паника? Вы готовите полезный ужин, а он отодвигает тарелку и просит пустые макароны. Без масла, без сыра, без намёка на овощи. Спокойно. Пищевая избирательность (селективное питание) — это возрастная норма для многих детей от 2 до 6 лет. Она не означает, что вы плохая мама или что ребёнок болен. Просто его мозг пока осторожничает: новый вкус = потенциальная опасность. Так срабатывает эволюционный механизм. Что делать (а что не делать)? ❌ Не заставляйте и не уговаривайте. «Ложечку за маму» — путь к пищевому неврозу. Чем сильнее давление, тем сильнее сопротивление. ❌ Не запрещайте «вредное» полностью. Запр

👇🏻Коэнзим Q10 убивает ваше сердце?😱 В новом видео рассказываем кому и зачем нужно пить коэнзим, и как он влияет на организм - https://vkvideo.ru/video-215424929_456239994

🩸 Вы получили бланк с анализами ребёнка. Красные стрелки. Паника? Не надо. «Гемоглобин ниже нормы», «лейкоциты повышены», «ферритин на нижней границе». Знакомо? Родители делятся на два типа: первые не обращают внимания («само пройдёт»), вторые впадают в истерику и сами назначают железо. Правда посередине. Разберём три главных показателя детского ОАК, которые чаще всего пугают. Без занудства, но с наукой. 📉 Гемоглобин (Hb) – это белок, который переносит кислород. Нормы (по возрастам): - 1–5 лет: 110–140 г/л - 6–12 лет: 115–150 г/л - Подростки: 120–160 г/л (мальчики), 115–150 г/л (девочки) Если ниже – возможна анемия. Причины: нехватка железа, дефицит B12 или фолиевой кислоты, реже – хр

🥦 «Не хочу брокколи!» – 3 способа подружить ребёнка с овощами Знакомая картина? Вы приготовили полезный ужин, а ребёнок отодвигает тарелку и требует макароны. Вы уговариваете, потом злитесь, потом сдаётесь. И чувствуете себя плохой мамой. Спокойно. Это не вы плохая. Это нормально. Дети — консерваторы. Новый вкус им нужно попробовать в среднем 10–15 раз, прежде чем он перестанет быть «странным». Вот три рабочих стратегии, которые не требуют героизма. 1️⃣ Правило одного кусочка («one bite») Не надо заставлять съедать всю порцию. Предложите попробовать один маленький кусочек. Без уговоров, без «ну хоть чуть-чуть». Попробовал? Отлично. Не хочет? Уберите тарелку без комментариев. 2️⃣ Скрыта

Добавки тоже конфликтуют 💊 Коэнзим Q10 могут принимать вместе с варфарином, не понимая, что такое сочетание требует особого внимания. В полном видео разбираем, какие риски скрывают БАДы и почему нутрициологу важно знать взаимодействия: https://vkvideo.ru/video-215424929_456239994

Питание не работает без этого условия 👇 Можно покупать дорогие добавки, соблюдать диету и считать калории — но не получать результата. Потому что всё начинается с ЖКТ. ⏩В новом видео разбираем, как работает желудочно-кишечный тракт и почему именно от него зависит, насколько организм усваивает пищу и получает пользу от питания. Обсудим: ➖ С чего начинается пищеварение ➖ Роль желудка, желчи и поджелудочной железы ➖ Микробиоту кишечника ➖ Почему появляются гастрит, рефлюкс и дискомфорт после еды ➖ Зачем нужна клетчатка и что реально помогает ЖКТ 📖По данным Минздрава, болезни органов пищеварения занимают 4 место в структуре заболеваемости. И это не «норма» и не «возраст» — а состояния, кот

🧬 Вы просыпаетесь разбитой, хотя спали 8 часов. Вас бесит всё и вся. А через час вы уже готовы горы свернуть. Знакомо? Многие сегодня называют это «хронической усталостью» и бегут за очередным гаджетом. Очки от синего света, пептидные ручки, красные лампы, трекеры сна, HRV, вагусные стимуляторы — рынок биохакинга взорвался. В 2026 году это главный тренд среди тех, кто хочет «прокачать» своё тело и мозг. Но что из этого реально работает, а что — просто дорогая игрушка? Сегодня в 16:00 (мск) на прямом эфире разбираем биохакинг. Что обсудим: ✅ Почему кортизол с утра — это хорошо, а вечером — катастрофа (и как его починить без врачей) ✅ Пептиды: хайп 2026 года. Какие реально работают, а к

🧸 1 июня – День защиты детей Защитить ребёнка – это не значит запретить ему всё сладкое, заставить доедать до последней крошки или паниковать, если он отказался от брокколи. Защитить – это дать ему спокойное отношение к еде. Без «не выйдешь из-за стола, пока не доешь». Без «в этой конфете одни химикаты». Без чувства вины за то, что он съел печенье. Дети – не роботы. Их аппетит меняется, вкусы формируются годами. И лучшая стратегия – это ваш пример, терпение и никаких пищевых скандалов. Маленький шаг сегодня: ужин всей семьёй без гаджетов и без уговоров «ложечка за маму». Остальное достроится. С праздником, родители. И спасибо, что вы есть у своих детей. 🧡 👇 Если хотите больше спокой

🌸 Заберите июнь на экран телефона Жара, черешня, шашлыки и эфиры до позднего вечера. Чтобы лето не прошло зря (и не съело ваш бюджет на ягоды), мы нарисовали для вас календари-заставки на июнь. 👉 Листайте (6 вариантов), выбирайте свой, сохраняйте на телефон. Ставьте ❤️, если будете пользоваться. И покажите в комментариях, какой вариант выбрали 👇