Кухня СССР с Еленой

Если горчит пшено. Проверенный способ как «исправить» крупу Вкусную и полезную кашу ещё никто не отменял. Тем более из пшена и тем более из тыквы. А сейчас как раз осень, время тыквенных блюд и умения прогнать наступающую с холодами хандру при помощи жёлтых и оранжевых овощей.

Рассыпчатое печенье «Лакомка» по советскому рецепту от 1965 года Кто любит вкусное домашнее печенье, то этот рецепт для вас. Рецепт от 1965 года и проверенный, можно смело готовить и не переживать, что не получится или получится невкусно. Печенье получается рассыпчатое, а миндальная посыпка просто великолепна. Давайте быстрее готовить.

Салат по-грузински с вкусным соусом без масла и майонеза Добрый день всем дорогие! У меня для вас рецепт салата, который давно стал одним из моих любимых. Готовлю его в основном летом, когда на рынке появляются сочные, ароматные помидоры. Этот салат без масла к слову совсем, и без многими любимого майонеза, но получается сытный и сочный. Я бы сказала даже, что его можно вообще есть как основное блюдо. А весь секрет в оригинальной заправке. Так как рецепт салата грузинский, то расскажу немного о культуре питания этой страны.

Рулет с повидлом пеку дома сама, и он всегда получается вкусным А есть здесь кто любит рулет с начинкой из яблочного повидла, посыпанный сверху сахарной пудрой и с необыкновенным ароматом? Режешь его и понимаешь, что это еще один вкус детства. Рулет с яблочным повидлом — традиционное лакомство русской кухни, которое представляет собой нежное тесто, начиненное сладким яблочным вареньем или повидлом. Этот десерт пользуется популярностью благодаря простоте приготовления и яркому вкусу. История рулета уходит корнями в глубокую древность, когда кулинария была направлена на сохранение продуктов питания. Яблоки, являясь одним из основных фруктов в средней полосе России, использовались для приготовления повидла, джема и варенья. Рулеты стали удобным способом сохранить фрукты и сделать вкусный десерт одновременно. Рулет можно приготовить с разными начинками: яблочное повидло, вишневый джем, вареная сгущенка с дробленным грецким орехом, крем из сливочного масла и сгущенки. В моей семье рулет любят все-таки с начинкой из яблочного повидла. В приготовлении рулета нет ничего сложного, есть только один нюанс – не дать рулету слишком испечься. Верх рулета после выпекания всегда получается светло-желтым, а низ слегка коричневатым. Важно не передержать рулет, иначе его потом не свернуть, он просто растрескается. Был у меня как-то такой случай, отвлеклась, и всё, рулет чуть не подгорел. Пришлось резать на кусочки, и ели мы его как печенье) Так как в рецепте 6 куриных яиц, то рулет получается на большой противень. Вы же можете испечь и на трех яйцах, получится рулет как продают в магазине, более тонкий и меньший по объему. Список ингредиентов будет в конце статьи, а пока ознакомьтесь, как готовится столь вкусная выпечка, и вы решите, готовить вам или нет. Если готовить рулет на 6 яйцах, то нам понадобится глубокая кастрюля или вместительное блюдо с высокими стенками. Так нужно потому, что взбиваемая масса увеличивается в 3-4 раза. Нам нужно хорошо взбить куриные яйца. В процессе взбивания к яйцам постепенно добавляем сахар. Отдельно просеиваем муку и смешиваем ее с ванилином. Продолжаем взбивать яйца и постепенно подсыпаем всю муку. У нас должно получиться однородное тесто, похожее на густую сметану. Противень застилаем пергаментом. Я покупаю силиконизированный, от него вмиг все отстает. Выливаем тесто и равномерно его распределяем по всему противню. Ставим противень в духовку и выпекаем рулет при 180 г. Время выпекания примерно 10 минут. Достаем рулет и сразу смазываем его повидлом. Повидло тоже распределяем равномерно, чтобы не было комочков. Сворачиваем рулет, обматываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник примерно на 30 минут. Достаем рулет и посыпаем сверху сахарной пудрой через мелкое ситечко. Что понадобится: Мука пшеничная – 170 г. Яйцо куриное – 6 шт. Сахар – 140 г. Ванилин Яблочное повидло – 200 г. #рулет

Сытно и не калорийно. Готовим вкуснейшую запеканку из гречки и творога Кто не ест хлеб, то кусочком этой запеканки можно с лёгкостью его заменить, так как в ней минимум сахара. А уж сколько полезного, это и творог, и гречка. Получается очень вкусно. Я люблю разные вариации запеканок, где присутствует творог.

Как думаете, сколько сейчас стоит советская посуда? По-разному. В антикварных магазинах можно купить тарелку или чашку за 50 рублей, а можно купить чайный сервиз за 35000 рублей. Все зависит от изготовителя, объема, качества посуды.

Как вкусно и полезно приготовить горбушу, чтобы она еще и получилась сочной Горбуша — довольно полезная рыба, и ее по возможности надо включать в рацион питания. В рыбе содержится много белка и мало жиров, а главное, в большом количестве содержатся такие важные витамины, как D и B, а также ниацин, помогающий снижению плохого холестерина. Но горбуша — рыба сухая, и не всем поэтому она нравится, хотя из горбуши я готовлю очень вкусную запеканку, рецептом которой я уже с вами делилась. И вот поделюсь, как я запекаю горбушу в духовке.

Какой режим питания в СССР считался правильным. Сколько раз в день нужно есть человеку В то время все было просто, рекомендации по питанию давали специалисты, это профессора, кандидаты медицинских наук, мед работники, инженера-технологи. Все было четко и ясно прописано, существовали даже специальные диеты при определенных показаниях, для которых был свой стол, то есть определенные блюда или набор продуктов.

Салат на весну для пользы организма, в котором есть свекла Добрый день, дорогие друзья! Напоминаю вам про один очень полезный и вкусный салат, который обязательно стоит приготовить именно весной. Весна – время для очищения организма, важно плавно перейти после зимней тяжелой еды на более легкую и полезную. Предлагаю рецепт очень простого салатика, продукты для которого найдутся в каждом доме.

Как вкусно приготовить свёклу, чтобы было ещё и полезно Добрый день, дорогие друзья! Если вы готовите из свёклы только винегрет или сельдь под шубой, то спешу вас заверить, что кроме этого есть масса вкусных рецептов со свёклой. Как мы знаем, свёкла очень полезный овощ и давайте скорее из неё готовить простой и вкусный салатик. Без майонеза и лишних ингредиентов, но главное это как заправить свёклу. Ингредиенты: Свёкла варёная — 1 шт, уксус или сок лимона — 1 ст. л, масло растительное — 2 ст. л, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Приготовление: Свёклу очистить и нашинковать тонкой соломкой, сложить в салатник, посолить, поперчить и полить маслом с уксусом или лимонным соком. Все очень просто, а получается вкусно! Приятного аппетита! #салаты #свекла