КОПЧЕНИЯ

Классический рецепт пасты Амосова

Паста Амосова включает семь основных ингредиентов: курага, изюм, чернослив, инжир, грецкий орех, лимон и натуральный мед. Современные вариации могут добавлять имбирь и другие орехи и сухофрукты, но мы рекомендуем начать с классической версии, которую рекомендовал доктор Амосов, проживший до 89 лет.
Ингредиенты:
- Курага – 250 г
- Мед – 250 г
- Темный изюм – 250 г
- Инжир – 250 г
- Сушеный чернослив – 250 г
- Грецкий орех – 250 г
- Лимон – 1 шт.
Приготовление:
- Тщательно промойте все сухофрукты и залейте их водой на несколько часов (лучше всего на ночь).
- По истечении времени слейте воду и обсушите ингредиенты.
- Измельчите все сухофрукты