Лови рецепт!

Маринованные огурчики с куркумой. Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️огурцы - 3кг ◽️соль -3 ст.ложки ◽️яблочный уксус -300 мл. ◽️сахар -1,5 стакана ◽️зерно горчицы - 2 ст.л. ◽️куркума - 2 ст.л ◽️черный перец горошком - 10 шт ◽️перец душистый - 3 шт ◽️лавровый лист - 3 шт Приготовление: Огурцы, можно переросшие, режем колечками. Засыпаем 3 ст.ложками соли, перемешиваем, накрываем крышкой, хорошо встряхиваем и оставляем настаиваться часа на три. Через 3 часа промываем проточной водой. Слегка отжимаем. Готовим маринад: В яблочный уксус добавляем зерна горчицы,куркуму,сахар, черный и душистый перец, лавровый лист. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в него огурцы. Доводим до кипения и варим 5-7 мин.Как только огурцы поменяют свой цвет - выключаем. Раскладываем готовые огурцы в заранее простерелизованные банки,закрываем крышками. Готово! Зимой можно использовать для бутербродов с мясом или как самостоятельную закуску.

Бомбический белковый завтрак. Лови рецепт! Нам понадобятся: ▫️яйца - 2 шт. ▫️творог зернистый - 2 ст. л. ▫️шпинат - 20 гр. ▫️помидоры черри - 20 гр. ▫️любой твердый сыр - 10 гр. ▫️лаваш ▫️соль ▫️перец Приготовление: На дно формы выложить лаваш. Разбить 2 яйца, добавить 2 ст. ложки зернистого творога, у меня 5%. Немного размешать. Добавить шпинат, помидоры черри, посолить, поперчить. Сверху посыпать натертым сыром. Поставить в разогретую духовку на 20 минут.

Вкусная пшенная каша с мускатной тыквой. Лови рецепт! Нам понадобятся: ▫️пшено - 100 гр. ▫️тыква - 100 гр. ▫️сливки 10% - 150 мл. ▫️вода - 3 стакана ▫️сливочное масло - 30 гр. ▫️корица ▫️грецкий орех ▫️мед Приготовление: Пшено хорошо промыть, просушить, положить в емкость, в которой будите варить кашу. Залить 2 стаканами воды и дать закипеть. В это время, мускатную тыкву нарезать кубиками примерно по 1 см. В сковороде растопить сливочное масло и на медленном огне обжарить кубики тыквы. Как только вода в кастрюле с пшеном закипит, снять пенку и выложить обжаренную тыкву в кастрюлю. Залить 10% сливками, долить еще стакан воды и томить до готовности, примерно 20 минут. Подавать с корицей, медом и дробленными грецкими орехами. Готово! Это очень вкусно.

Вкусные кабачковые оладушки без муки. Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️кабачок -500 гр ◽️яйцо -1 шт ◽️манка -1/2 стакана ◽️соль ◽️разрыхлитель -1/2 ч.л. ◽️масло для жарки Приготовление: Молодой кабачок натереть на крупной терке. Посолить. Обязательно отжать образовавшуюся жидкость. Добавить яйцо, манку. Дать время для набухания манки - минут 15. Добавить разрыхлитель. И обжарить с двух сторон минуты по 4, до золотистой корочки. Я делаю это под крышкой. Готово! Очень вкусные оладушки!

Клафути с клубникой-вкусный,нежный французский десерт. Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️клубника - 500 гр ◽️крахмал -1 ст.л ◽️яйца -3 шт ◽️сахар -150 гр ◽️молоко, подогреть -250 гр ◽️сливочное масло -30гр ◽️мука 130 гр ◽️ванилин - 1гр ◽️разрыхлитель - 5гр ◽️соль Приготовление: Ягоды промыть, просушить салфеткой.Крупные нарезать на четвертинки. Выложить в форму, у меня 26 см. Пересыпать крахмалом. Готовим заливку. Яйца и сахар взбить в блендере. Добавить подогретое молоко, растопленное сливочное масло, муку,ванилин,разрыхлитель и щепотку соли. Еще раз взбить в блендере. Полученной заливкой залить ягоды. В духовку на 30 мин.при t-190 гр. Готово! Получился вкусный и нежный десерт.

Вкусный салат из сыра халлуми с запеченными овощами Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️сыр халлуми -150 гр ◽️руколла - 75 гр ◽️болгарский перец - 1 шт ◽️помидоры черри -150 гр ◽️семена подсолнечника - 20 гр ◽️гранатовый соус ◽️соль ◽️черный свежемолотый перец ◽️перец чили хлопья Для заправки: ◽️оливковое масло ◽️дижонская горчица - 1 ч.л. ◽️гранатовый соус - 1 ч.л. Приготовление: Болгарский перец нарезать дольками, помидоры черри пополам.Посолить, поперчить. Запечь в духовке при t-180гр. 15 мин. Сыр халлуми нарезать кусочками, обжарить на горячей, сухой сковороде с добавлением перца чили хлопьями, по минуте с каждой стороны. Готовим заправку. Хорошо взбить оливковое масло,дижонскую горчицу и гранатовый соус. Собираем салат. Руколлу выложить на блюдо. Полить половиной заправки, аккуратно перемешать. Сверху выложить запеченные овощи. Затем обжаренный сыр халлуми. Посыпать семенами подсолнечника, полить оставшейся заправкой. Сверху чуть- чуть гранатового соуса. Готово! Очень вкусный салат!

Французский цыган, очень не обычный салат Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️виноград без косточек - 500 гр ◽️консервированный ананас кубиками - 340 гр ◽️твердый сыр -120 гр ◽️чеснок - 2зубчика ◽️майонез- по вкусу Приготовление: Виноград режем пополам. С консервированного ананаса сливаем сок. Сыр трем на крупной терке. Соединяем все ингредиенты. Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат, даем немного настояться. Готово! Получается очень необычный вкус.

БЛИНЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНИ ОЛЕНЯ И БЛИННЫЕ РУЛЕТИКИ С ИКРОЙ. Лови рецепт! Нам понадобятся: ◽️молоко - 2 ст ◽️мука - 1 ст ◽️яйца - 3 шт ◽️сахар - 1 ст.л ◽️соль - 1/2ч.л ◽️растительное масло - 1 ст.л Для начинок: ◽️печень оленя, можно говяжью - 500гр ◽️морковь -2 шт ◽️репчатый лук -1 шт ◽️сливочное масло - 60гр ◽️творожный сыр - 50гр ◽️икра -50гр Приготовление: Испечь блины, как на предыдущем видео. Первая начинка: Обжарить печень оленя на большом количестве сливочного масла мин.15 -20.Остудить. В этой же сковороде обжарить лук и морковь. Остывшую печень прокрутить через мясорубку и выложить ее к моркови и луку.Добавить немного воды. Начинка готова. Заворачиваем ее в блины и обжариваем их в сливочном масле до золотистости. Вторая начинка: 2 блина раскладываем с нахлестом, смазываем творожным сыром, скручиваем в рулетик, разрезаем на шайбочки. Сверху выкладываем икру. Готово! Празднично, вкусно и красиво. #блинысначинкой #масленица #блинынапраздник #готовимдичь #вкусноикрасиво #ловирецепт #еленагеннадьевнаготовит

Самые вкусные блины. Лови рецепт! Нам понадобятся: ◽️молоко - 2 ст ◽️мука - 1 ст ◽️яйца - 3 шт ◽️сахар - 1 ст.л ◽️соль - 1/2ч. л ◽️растительное масло - 1 ст.л Начинки: ◽️творожный сыр + слабосоленая семга ◽️плавленный шоколадный сыр + ягоды ◽️пломбир + ягоды Приготовление: Взбить в блендере молоко, муку, яйца, соль и сахар. Влить ложку растительного масла. Еще чуть- чуть взбить. Выпекать блины. Важно!Сковорода должна быть раскаленной и тогда первый блин не будет комом:) Блины можно есть со сметаной и вареньем. А можно сделать начинки, как на видео. Приятного аппетита! #блины #масленница #завтрак #закуска #блинысначинкой #ловирецепт #еленагеннадьевнаготовит

Сочный омлетный рулет с грибами, шпинатом и сыром Лови рецепт!👇 Нам понадобятся: ◽️яйца - 2 шт ◽️шампиньоны - 2 шт ◽️лук порей - 5 гр ◽️шпинат - 5гр ◽️сыр - 10гр ◽️масло пхи ◽️соль ◽️перец Приготовление: Разбить 2 яйца, слегка взбить. Добавить мелко нарезанные шампиньоны, лук порей. Перемешать и еще немного взбить. На сковороде растопить масло пхи - топленое масло и вылить полученную смесь. Как только омлет схватился, добавить шпинат, сыр. Аккуратно свернуть рулетик. Поджариваем еще 2 минутки и красиво подаем к столу. Готово!