Зефирные букеты, маршмеллоу Волгоград

Капкейки, пальчики оближешь. Ингредиенты для теста: сливочное масло — 100 г; сахар — 200 г; яйца — 2 шт.; ванилин — 1 г; соль — 2 г; мука — 200 г; разрыхлитель — 10 г; лимонный сок — 6 ст. л.. Для крема: творожный сливочный сыр — 400 г; сливки для взбивания (от 33%) — 100 мл; сахарная пудра — 40 г. Приготовление: Сливочное масло разотрите с сахаром, добавьте соль и ванилин. Введите по одному яйцу, смешайте до однородности. Добавьте в полученную массу лимонный сок, перемешайте. Муку соедините с разрыхлителем, порциями введите в тесто, тщательно перемешивая. Разложите готовое тесто по бумажным капсулам на 2/3 объёма. Выпекайте при температуре 180 °C около 20 минут. Приготовьте крем: сливочн

Печенье с предсказаниями Ингредиенты: мука пшеничная — 100 г; сахар — 80 г; масло сливочное (растопленное) — 40 г; яйцо куриное — 1 шт.; ванильный экстракт — ½ ч. л.; разрыхлитель теста — ¼ ч. л.; соль — щепотка; молоко — 1 ст. л.; специи (корица, имбирь, мускатный орех или шафран) — по желанию. Дополнительно: бумага для записок (лучше тонкая, но прочная); ручка или карандаш для написания предсказаний. Шаг 1. Подготовка предсказаний Заранее напишите предсказания на небольших листочках. Оптимальный размер — 5 см в длину и 1–2 см в ширину. Шаг 2. Замес теста В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, ванильный экстра

Новогодние чудеса на кухне: готовим имбирные пряники, которые станут хитом праздника. Ингредиенты мёд — 165 г; сахар — 100 г; имбирь — 1,5 ч. л.; сливочное масло — 125 г; куриное яйцо — 1 шт.; мука — 500 г; пищевая сода — 2 ч. л. без горки. Рецепт Приготовьте основу. В сотейнике соедините мёд, сахар, молотый имбирь и корицу. Прогревайте на среднем огне до закипания. Как только закипит, уменьшите огонь до минимального и варите пару минут, чтобы крупинки сахара растаяли. Добавьте соду. Добавьте сливочное масло, остудите до 60 градусов Добавьте яйцо. В охлаждённую массу вбейте целое куриное яйцо и взбейте всё миксером до однородности. Замесите тесто. Постепенно введите муку (в 3–4 приёма)

Витаминная бомба для холодных дней. Этот чай согреет, поднимет настроение и укрепит иммунитет. Ингредиенты (на 2 порции): облепиха — 100 г (свежая или замороженная); мёд — 2 ст. л. (по вкусу); апельсиновый сок — 100 мл (свежевыжатый); вода — 400 мл; имбирь свежий — 5 г (по желанию); корица — 1 палочка (по желанию); гвоздика — 2–3 бутона (по желанию). Время приготовления: 15 минут. Пошаговый рецепт: Если облепиха замороженная — дайте ей слегка оттаять. Переложите ягоды в миску и разомните толкушкой до состояния пюре (можно оставить и целые ягоды, если предпочитаете более текстурный напиток). Переложите облепиховое пюре (или целые ягоды) в заварник или кастрюлю. Если используете имбирь — очи