Моя Дача - Сад и Огород

Подкормки садовой земляники:: золотые правила для богатого урожая
Садовая земляника — это одна из самых требовательных к питанию культур. Она дает хороший урожай только взамен на регулярный и правильный уход, а также щедрое внесение подкормок. Корневая система клубники залегает на глубине 0-30 см и вы обязаны обеспечить в этом слое земли необходимое содержание всех питательных элементов.
Удобрения при подготовке участка:
Осенью внесите на участок, где планируете выращивать садовую землянику, фосфорные и калийные удобрения. На одну сотку понадобится 1 кг действующего вещества фосфора и 1,5 кг действующего вещества калия. Например, если суперфосфат содержит 50% действующего вещества (фо

Секреты выращивания фасоли
Многие дачники жалуются на трудности при выращивании фасоли
. Вроде и усилий затрачивают немало, а урожаи все равно оставляют желать лучшего.
Однако все проблемы легко решаются.
Нужно лишь побольше узнать о «характере» этой культуры, чтобы найти к ней подход:
Фасоль лучше всего растет на плодородных, достаточно легких и богатых органикой почвах. Оптимальные предшественники — картофель, огурцы, томаты, капуста, баклажаны, лук, чеснок.
Культура предъявляет высокие требования к освещенности.
В тени она вытягивается и приносят скудные урожаи.
Растения фасоли самоопыляющиеся, но при перекрестном опылении количество завязей значительно увеличивается.
Це

Эти растения помогут вам избавиться от вредителей
Если вы не хотите причинять вреда собственному здоровью, полезным насекомым и окружающей среде в целом, попробуйте совместно с инсектицидами (а на ранних стадиях и вместо них) использовать растворы или отвары этих растений:
Избавиться от тли, паутинного клеща и трипсов поможет тысячелистник. 800 г сухого измельченного сырья залейте кипятком, оставьте на 30-40 минут, затем доведите объем до 10 л и дайте настояться 2 дня
. Перед обработкой добавьте 20-30 г мыльных стружек.
Паутинный клещ и тли также не любят картофельную ботву. Измельченную зеленую массу здоровых растений заливают водой из расчета 1,2 кг на 10 л и настаивают в тепле 4-5

Быстрая квашеная капуста в обычном пакете
Очeнь вкycнo!
He вceгдa y нac нaxoдитcя вpeмя и cилы для тoгo, чтoбы зaнятьcя зaквacкoй кaпycты.
Дa и нe вceгдa нyжнo квacить дecятoк бaнoк, чтoбы пoтoм нe знaть, кyдa ee дeть.
Для вac peцeпт быcтpoй зaквacки кaпycты в пaкeтe.
Этo тaкoй экcпpecc-вapиaнт для тex, кoмy нe нyжнo бoльшoe кoличecтвo пpoдyктa.
Зa 10 минyт вы зaмapинyeтe кaпycтy, a зaтeм чepeз 2 дня yжe мoжнo бyдeт пoдaвaть нa cтoл.
Ингpeдиeнты:
Kaпycтa бeлoкoчaннaя 1 кг
Mopкoвь 1 шт.
Caxap 1 cт. л.
Coль 1 cт. л.
Способ приготовления:
Cpeжьтe кoчepыжкy и тoнкими пoлocкaми нaшинкyйтe кaпycтy.
Oчиcтитe мopкoвь и нaтpитe нa мeлкoй тepкe.
Слoжитe пoдгoтoвлeнныe oвoщи в пaкeт, дoбa

ВЫРАЩИВАЕМ ДЫНЮ
Как вырастить сочную, сладкую дыню!
-Как только выросло 4 листика на рассаде - вы ее прищипните...
-Дыню высаживаете и сразу мульчируйте травкой.
-Дыня растет примерно 60 дней. Но если вы будете пасынковать!
-Если вы разрешите ей плестить куда ей захочется, то будет огромное количество ботвы и не будет плодов.
-За четвертым листом прищипывайте. И на боковых побегах вы увидите огромное количество плодов.
Но оставлять надо штук 6 на одном кусте.
-Не забывайте под созревающие плоды подкладывать какие-то подложки, чтобы дыня не впитывала в себя влагу из почвы.
-Как только плод налился той величины, который вам необходим, перестаньте поливать.
-Не увлекайтесь навозом - если будет

Уход за нарциссами до, во время и после цветения.
Подкормки
Как только тронутся в рост – подкормить смесью азотных (аммиачная селитра) и калийных (калимагнезия) удобрений в соотношении 2:1 из расчета 40 г на кв.м
В период бутонизации – дополнительно внести калийно-фосфорную подкормку в соотношении 2:1 из расчета 30 г смеси на кв.м.
После цветения – фосфорные (суперфосфат) и калийные (калийная селитра) удобрения в соотношении 1:2 (20 г на кв.м). Это способствует закладке цветков в луковицах.
Обрезка
Отцветшие головки нарциссов нужно своевременно удалять, чтобы растения тратили энергию на укрепление луковиц, а не на образование семян.
Полив
Если после окончания цветения стоит сухая пог

Куриные «бомбочки» с грибами
Ингредиенты: 500 г куриного филе,
300 г любых грибов (у нас шампиньоны),
70 г сыра,
3 ст. ложки сливок,
1 луковица,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы порезать кубиками и обжарить на растительном масле с измельченным луком, в конце посолить и поперчить.
К грибам добавить натертый сыр и сливки, перемешать.
Куриное филе отбить, посолить, поперчить.
В центр положить грибной фарш, свернуть, придав форму «бомбочки», при необходимости заколоть зубочистками.
Завернуть в фольгу (фольгу предварительно смазать растительным маслом).
Запекать в духовке при температуре 200° С 30 минут, после чего снять фольгу и дать подрумяниться «бомбочкам» еще 5-10 мин

Какие растения подойдут для чайной грядки?
Вербена лимонная или алоизия трехлистная. Она придает напитку своеобразный вкус лимона. Чай благодаря вербене становится ароматным, освежающим и бодрящим.
Душица обыкновенная. Чай, заваренный с ней, имеет ароматный цветочный вкус. Мало того, напиток крайне полезен для организма. Его используют для лечения и профилактики простудных заболеваний, заболеваний ЖКТ.
Коровяк густоцветковый. Если вы любите пить чай с медом, то обязательно посадите у себя в саду. Интересно то, что цветы этого растения имеют приятный запах меда, а чай с ними будет в меру сладким даже без сахара.
Мелисса лекарственная. Одно из самых любимых растений садоводов. Чай

Какие кабачки выбрать для посева: белые или цукини
У них есть отличия, которые важно знать.
Белые кабачки.
У них шкурка более грубая, а вкус пресный.
Плоды быстро перерастают, но способны достигать огромных размеров
. И они долго хранятся зимой – прекрасно лежат до февраля. Следовательно, вы сможете потреблять урожай не только летом, но и запастись на зиму.
Хорошо хранятся только вызревшие кабачки.
К моменту созревания они приобретают немного тыквенный вкус. Но зато становятся полезнее.
Еще они удобны тем, что не требуют моментальной переработки, – можно собрать плоды в августе и положить их в квартире.
А когда пик сезона заготовок закончится, заняться их обработкой.
Цукини.
У ни

Морковное варенье с лимоном - вкусное, полезное и ароматное лакомство из моркови.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь - 1 кг.
Лимоны - 1 кг.
Сахар - 2 кг.
Ванилин - щепотка
Как приготовить морковное варенье:
Морковь почистить, порезать кусочками и пропустить через мясорубку. Лимоны помыть, залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Обязательно выбирайте лимоны с тонкой кожурой, иначе морковное варенье будет горчить.
Проваренные лимоны порезать кусочками, удалить семечки и тоже пропустить через мясорубку вместе с кожурой.
В кастрюле смешать морковь, лимоны и сахар. Поставить варенье на огонь и варить, периодически помешивая, 40 минут. В конце приготовления добавить ванилин.
Готовое морковное