РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОЙ КУХНИ

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И МАНДАРИНАМИ Ингредиенты: Свёкла отварная/печёная 3-4шт. (300-350 гр.), Мандарины (без косточки) 3 шт. (100-150 гр.), Листья салата 50-70 гр., Петрушка, или кинза 20 гр., Лук репчатый 50 гр., Орехи грецкие 30 гр. Для соуса: Растительное масло 3 ст. л., Соль 0,5 ч. л., Сахар 0,5 ч. л., Кориандр молотый 0,5 ч. л., Перец молотый черный 0,3 ч. л., Сок лимона 1-2 ст. л.😉👍 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, СЫРОМ И ХРЕНОМ Ингредиенты: Свёкла отварная/печёная 3-4 шт. (300-400 гр.), Сыр твердый 100 гр., Яйца отварные 3 шт. Для соуса: Сметана 120 гр., Хрен столовый 2 ст. л., Соль 0,5 ч. л., Укроп свежий 20-30 гр.😉👍 САЛАТ СО СВЕКЛОЙ, НУТОМ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ Ингредиенты: Свёкла отварная/печёная 3-4 шт. (300-400 гр.), Нут отварной/ консервированный 250 гр., Солёный/ маринованный огурец 100 гр., Лук репчатый 50 гр., Растительное масло 2 ст. л., Соль 0,5 ч. л., Перец молотый по вкусу😉👍 #быстрыйсалатик

🧂🥩ЗАГОТОВКИ НА ❄️ЗИМУ😉👍 Ингредиенты: Тонкое сало 1 кг., Фарш 300 г., Лук 1 шт., Соль 1,5 ст. л., Чёрный молотый перец 1 ч. л., Кориандр 0,5 ч. л., Чеснок 5-6 зубчиков, Чёрный перец горошком (чёрный или душистый), Семена кориандра, Лавровый лист, Варим 1.5 часа😉👍 #заготовкиназиму

😋ДЕСЕРТЫ😉👍 Ингредиенты: 120 г. сливочного масла комнатной температуры, 250 г. сахара, 3 яйца, 200 г. творога (пастообразного или протереть через сито) пачка, 220 г. муки, 1/2 ч. л. разрыхлителя, 1 пакетик ванильного сахара, Цедра 1-2 лимонов 1-2 ст. л. мака, Для глазури: 1- 2 ст. л. лимонного сока, 100-150 г. сахарной пудры, Выпекаем 45 минут, t 180*C😉👍 #десерты

🍛СУПЧИК😉👍 Ингредиенты: На 3 л кастрюлю: Куриное филе 2 шт. (300 г.), Картофель 3 шт. (450 г.), Морковь 1 шт., Лук 1 шт., Укроп пара веточек, Соль, чёрный молотый перец, Лавровый лист 1 шт. Сырные шарики: Сыр 100 г., Масло 20 г., Яйца 1 шт., Мука 100 г., Укроп пара веточек, Соль щепотка😉👍 #супчик

🧂ЗАГОТОВКИ 🥬КАПУСТА 🌰СВЕКЛА😉👍 Нам понадобится: 1 вилок капусты,  1 кг. (среднеспелой, она идеально подходит для маринования), Свекла 2 шт., Морковь 1 шт., Чеснок 1 головка, Петрушка пучок, Острый перчик по желанию. Маринад: 1,5 литра воды, 2 ст. л. соли, 0,5 стакана сахара, 2-3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 2 ст. л. уксуса 70%. 😉👍 Хранить капусту в прохладном месте.🧊 #заготовкиназиму

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 Рецепт 1: Свекла 1 шт. (крупная), Морковь 2 шт., Сыр 80 г., Чеснок 1 зубчик, Петрушка несколько веточек. Майонез домашний: Молоко 100 мл., Лимонный сок 2 ст. л., Растительное масло 200 мл., Горчица 1 ч. л., Соль 1/2 ч. л., Сахар 1 ч. л.😉👍 Рецепт 2: Свекла 1 шт., Горошек зелёный консервированный 1 банка, Чеснок 1 зубчик, Петрушка несколько веточек, Лук небольшой пучок, Соевый соус 2 ст. л., Лимонный сок 2 ст. л., Растительное масло 2 ст. л., Горчица в зернах 1 ст. л.😉👍 Рецепт 3: Свекла 2 шт. (370 г.), Кукуруза консервированная 1 банка, Чеснок 1 зубчик, Петрушка несколько веточек, Лук небольшой пучок, Лимонный сок 2 -3 ст. л., Кориандр молотый 1/2 ч. л., Соль, чёрный молотый перец по вкусу, Растительное масло 2-3 ст. л.😉👍 #быстрыйсалатик

🥗САЛАТ 🍄ГРИБЫ 🧀ФЕТАКСА 🍗КУРИНАЯ ГРУДКА 😉👍 Ингредиенты: 300 г. филе курицы, отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кубиками. 300 г. шампиньонов, нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до готовности, не забываем подсолить. 150 г. сыра фетакса в рассоле, нарезаем кубиками, 3 помидора нарезаем кубиками. 100 г. пекинской капусты, нарезаем соломкой. Для соуса: По 1 ст. л. майонеза и сметаны, смешиваем с чайной ложкой горчицы и чайной ложкой сухого чеснока. Смешиваем и заправляем салат.😉👍 (Фетакса — разновидность брынзы, у нее более однородная и нежная консистенция, почти как у Филадельфии или свежего козьего сыра шавру. Но фетакса почти такая же соленая и кислая, как и твердая брынза, поэтому и судьба у нее такая же — ее используют в овощных салатах и начинках для пирогов.) #быстрыйсалатик

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 Ингредиенты: Капуста молодая 0,5 кочана, Редиска 300 г., Филе куриное 1 шт., Майонез 2 ст. л., Сметана 2 ст. л., Чеснок 2 зуб., Соль по вкусу, Зелёный лук по желанию😉👍 #быстрыйсалатик

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🫓ПИРОГ😉👍 Ингредиенты: Яйцо 3 шт., Сахар 120 г., Сок 1 лимона, Цедра 1 лимона, Молоко 150 мл., Растительное масло 120 мл., Мука 300 г., Разрыхлитель 11 г. (1 ч. л. с горкой). Глазурь: Лимонный сок 2 ч. л., Сахарная пудра 2,5-3 ст. л. Выпекаем 50-60 минут, t 180*C😉👍 #быстрыйпирог

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🌠УЖИН😉👍 Ингредиенты: Кабачки 2 шт. (400 г.), Морковь 1 шт. (80 г.), Лук 1 шт. (80 г.), Яйцо 1 шт., Чеснок 2-3 зубчика, Укроп, Соль 0,5 ч. л., Мука 3 ст. л.😉👍 #быстрыйужин