ЗАЧЕМ ЭСПРЕССО СЕРВИРУЮТ С ЛОЖКОЙ, НО НЕ ПОДАЮТ САХАРА?

Начинаем рубрику #возможновынезнали в сервировке. Начнем с самого бодрящего для меня напитка - кофе эспрессо. К эспрессо подают ложечку, и она не для сахара. Дело в том, что напиток быстро расслаивается, и поэтому, чтобы почувствовать полноценный вкус, кофе необходимо сделать однородным, то есть аккуратно перемешать. К тому же кофейная крема (пенка, которая образуется на поверхности) сама по себе достаточно горькая, поэтому ее рекомендуется перемешать для баланса. Я в основном в кафе и ресторанах заказываю американо, но если надо взбодриться, то это, однозначно, эспрессо P.S. Фото из интернета.