lenagotovitt

урецкая мини пицца 🍕 ИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ ТЕСТА: Мука 300-350 гр Молоко 150 мл Растительное масло 30 гр Сухие дрожжи 1 ч.л Сахар 1 ст.л Соль 1 ч.л ДЛЯ НАЧИНКИ: Сыр Сосиски или колбаса Сладкий болгарский перец ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Желтки 2 шт + сливки 20-30 мл Кунжут Молоко подогрейте до теплого состояния. Всыпьте в молоко сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте постоять на столе 10 минут, до образования "шапочки" К готовой опаре добавьте соль и растительное масло. Муку просейте и, добавляя ее небольшими порциями, замесите тесто. Миску накройте чистым полотенцем и отправьте тесто на расстойку на 1,5 часа. За это время масса должна увеличиться в размере примерно в три раза. Когда тесто подо

Ватрушки с творогом, вишней и штрейзелем Ингредиенты: Мука 450-500 гр Молоко 230 мл Сахар 4 ст.л Ванильный сахар Дрожжи сухие 11 гр Яйцо 1 шт Сливочное масло 30 гр Соль щепотка Начинка: Творог 300 гр Сахар 3 ст.л Ванильный сахар Яйцо 1 шт Вишня (замороженная) 300 гр Сахар 3 ст.л Кукурузный крахмал 1 ст.л Вода 50 мл Штрейзельная крошка: Мука 50 г Сахар 2 ст.л. Сливочное масло (холодное) 30 г Молоко, сахар, дрожжи, 2 ст. л муки оставляем на 20 мин.. Это опара. Добавляем остальные ингредиенты. Вымешиваем тесто и в конце добавляем сливочное масло, ещё вымешиваем тесто и оставляем подходить в теплом месте 1.5 часа. В сотейнике подогреваем вишню, добавляем сахар и ждём его растворения

Три ингредиента — и ужин готов: ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриные ножки 6-8 шт Картошка 8-10 шт Лук репчатый 2-3 шт ДЛЯ МАРИНАДА: Майонез 2-3 ст.л Соль, перец, сладкая паприка На противень, застеленный пергаментом, выложите нарезанный картофель и лук. В майонез добавляем специи, соль. Добавляем куриные ножки и тщательно все перемешиваем. По возможности курицу нужно оставить мариноваться хотя бы на пол часика, но если время поджимает, то можно пропустить этот момент. Сверху накрыть фольгой. Поставит в разогретую до 180°С духовку. Запекать 30-40 мин. за 10 мин. до окончания, снять фольгу и запечь до золотистой корочки. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

Печенье линцер с джемом для вкусного чаепития ☕️ Ингредиенты: Сливочное масло 100 гр Сахарная пудра 40 гр Яичные желтки 1 шт. Мука 150 гр Ванилин по вкусу Соль 1 щепотка Джем Холодное сливочное масло нарезать кубиками. Добавить сахарную пудру, муку, желток, ванилин и щепотку соли. Все хорошо перемешать. Вымесить гладкое тесто. Если тесто рассыпается, можно в него добавить 10 мл (не больше!) холодной воды и снова вымесить. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 20 минут. Тесто вытащить из пищевой пленки, выложить на пергаментную бумагу и раскатать в пласт толщиной около 3-4 мм. При помощи формочек вырезать печенья. В половине заготовок теста вырезать

Мандариновый десерт 🍊 Сохраняйте рецепт – он точно станет любимым ✔️ Ингредиенты: Мандарины 10 шт. Печенье Сахарная пудра - для присыпания (по желанию) Крем: Сыр творожный 350 гр Сливки 36% 500 мл (обязательно холодные .) Сахарная пудра 150 гр Выжмите сок из мандаринов. Можно сбить их блендером и процедить через сито - так фреш будет чистым и нежным. Несколько мандарина оставьте для декора В глубокой миске сбейте творожный сыр с сахарной пудрой. Добавьте холодные сливки и продолжайте взбивать до стабильного густого крема. Крем должен держать форму, но оставаться нежным. Каждое печенье погружайте в мандариновый фреш буквально на 1-2 секунды, чтобы впитало аромат, но не размокло. Вык

Шоколадные маффины 🧁 Ингредиенты: Мука 250 гр Какао порошок 35 гр Разрыхлитель 2 ч.л Яйца 2 шт Молоко 130 мл Растительное масло 70 мл Сахар 100 гр Шоколад 100 гр В большой миске смешайте яйца, молоко, масло, сахар до однородности. Отдельно соедините муку, какао-порошок и разрыхлитель.Просейте в жидкую массу. Перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте шоколад и аккуратно распределите его в тесте. Вылейте смесь в форму для выпечки, запоняя углубления на три четверти. Выпекать 18-20 минут при температуре 170°C. Приятного аппетита!

Сделать такое почти «грузинское» блюдо может даже ребенок. Ингредиенты Слоеное тесто 500 гр Сыр сулугуни 200 гр Сосиски 4-8 шт. Яичный желток + 1 ст.л сливок для смазывания Дополнительно: Яичные желтки по желанию для подачи Разморозить пласты слоёного теста при комнатной температуре. Разрезать разморозившееся тесто на 4 квадрата. Всего получится 4 хачапури. По углам выложить сосиски, разрезанные пополам. Углы подвернуть вовнутрь, заворачивая сосиски, как на видео. Края теста хорошо защипнуть. Смазать сырым желтком. Наполнить серединки заготовок сыром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке минут 20-25. Аккуратно добавьте желток в центр. Верните хачапури в духовку еще на 2-3 мину