Просто с Марией

Тот самый вкус из советского детства: домашние вафельные трубочки

Помните этот умопомрачительный аромат на всю квартиру, когда мама или бабушка доставали тяжелую советскую вафельницу? Хрустящие, золотистые, ломающиеся на миллион сладких крошек... Это же чистый вкус нашего детства!
Любые домашние сладости всегда дадут 100 очков вперёд магазинным — тут и вкус совершенно другой, и состав понятный. Трубочки получаются тонкие и очень хрустящие.

Пропорции:

• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 170 г
• Мука — 170 г
• Яйца — 5 шт.

Как готовить:

Масло растапливаем и даём ему остыть до комнатной температуры.
Яйца взбиваем с сахаром до хорошей, плотной пены.
Тонкой струйкой вливаем остывшее масло к

Оливье без картошки? Секретный рецепт салата от бабушки рэпера Басты

1 октября отмечается День музыки, а для меня это отличный повод заглянуть на кухню к нашим известным артистам. Ведь хорошая еда и музыка всегда идут рядом!
Например, рэпер Баста (Василий Вакуленко) как-то поделился рецептом фирменного оливье, который в его семье ласково называют «Василье». Рецепт достался ему от бабушки Гали, и в нём есть фишка, которая точно удивит любую хозяйку.
Бабушка Галя никогда не использовала в оливье картошку, а вместо неё добавляла мягкий голландский сыр, нарезанный кубиками! Финальный штрих этого семейного рецепта — заправлять салат не чистым майонезом, а смешивать его со сметаной строго в п