Мне очень нравится что этот суп делается, буквально, за полчаса (это действительно так). Моя семья очень любит такой суп и я часто его готовлю

Супчик действительно очень вкусный и сытный.

Итак начнём.

Выкладываем в холодную воду хорошо промытую красную чечевицу.

Когда закипит вода с чечевицей, добавляем картофель, нарезанный кубиками или соломкой.

На растительным масле обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук и тёртую на крупной тёрке морковь (морковь тоже можно нарезать мелким кубиком).

По желанию, в зажарку можно добавить томатный сок или помидоры, нарезанные мелким кубиком

Время приготовления картофеля и красной чечевицы приблизительно одинаковое. Красная чечевица готовится очень быстро, около 15 - 20 минут! Когда они сварятся, выкладываем зажару в кастрюлю, добавляем лавровый лист.

Солим, перчим по вкусу. Я солю адыгейской солью, в ней уже собран неплохой букет специй. Благодаря специям вкус супа становится ещё интереснее.

В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень.

И поверьте, даже без мяса и наваристого бульона этот суп получается очень вкусный, сытный и полезный!

уверена, что вам понравятся эти рецепты:

РЕЦЕПТ:

2 л воды

200 г красной чечевицы (1 стакан)

650 г очищенного картофеля

100 г (1 шт) очищенного лука

300 г (2 шт) помидоры, по желанию

2 лавровых листа

5 - 6 ст ложек растительного масла

Укроп, петрушка

Адыгейская соль и перец по вкусу

Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! С уважением, автор канала Людмила Плеханова Готовим вместе