Библиотека Вкуса

Диетический кролик в сметанном соусе с травами на Новый год Кролик — это не только ценный мех…» Да-да, мы полностью согласны с классиком! Крольчатина очень легко усваивается и содержит много незаменимых аминокислот. Большая часть калорий из блюда, приведенного ниже, приходится на сметану. Можно уменьшить ее количество на треть, разбавив ее бульоном или водой. Ингредиенты: Кролик — 1 шт., морковь — 2 шт., репчатый лук — 1 шт., сушеный розмарин — 10 г, сметана 15% — 400 г, брокколи — 300 г, стручковая фасоль — 200 г, растительное масло для обжарки — 3 ст. л., соль, чеснок — 3—4 зубчика, смесь «итальянские травы» — по вкусу. Приготовление: 1. Кролика промыть, разрезать на кусочки и замоч

Сочный омлет Омлеты и яичницы культуристы обычно едят по утрам. Нет ничего зазорного в том, чтобы нарушить эту традицию, если вам не хватает времени на приготовление полноценного обеда. ➜ Рецепт В глубокой миске взбейте 4 яйца и вылейте на сковороду с оливковым маслом, предварительно разогретым на среднем огне. Когда омлет загустеет, переверните его лопаткой. Посыпьте сверху сыром, перцем, оливками и выложите поверх курицу. Когда сыр расплавится, сложите омлет пополам и выньте на тарелку. Полейте сверху соусом и посыпьте кинзой. РАССЧИТАНО НА 1 ПОРЦИЮ • 100 г куриных грудок, отварить, порезать кубиками • Оливковое масло • 4 цельных яица • ⁄2 чашки тертого сыра пармезан • 1 ст. л. ко