Домашние рецепты и заготовки
Кулинария и рецепты
🍲 Сырный суп с фаршем
#обеды
Ингредиенты:
▫️Фарш - 250 гр.
▫️Картофель - 250 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Сливочный сыр - 2-3 ст.л.
▫️Оливковое масло - 1 ч.л.
▫️Соль, перец
▫️Твердый сыр - 30 гр
---
Приготовление:
1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваю фарш несколько мин. Добавляю мелко нарезанные кубиками лук и морковь, соль и специи, обжариваю пару мин. помешивая.
2. Добавляю картофель, воду и варю до готовности картофеля. Затем добавляю сливочный сыр, перемешиваю, тёртый сыр и готовлю ещё 2 мин.
3. В конце украшаю суп зеленью.
🍗 Курочка-рататуй
🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 2 шт
‣ цукини – 0,25 шт
‣ томаты – 1-2 шт
‣ лук красный – 1 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
Маринад:
‣ оливковое масло – 2 ст.л
‣ прованские травы – 0,5 ч.л
‣ соль – 1 ч.л без горки
‣ чёрный перец – 1/3 ч.л
---
🍽 Приготовление:
Овощи порезать полукольцами, так они будут полностью в курице, это и даст сочность. Запекать в духовке при 180°С 40-50 минут.
Фильтр
Картофель с беконом
Ароматный запечённый картофель с хрустящим беконом и чесночными нотками. Сытное и очень аппетитное блюдо.
Ингредиенты:Картофель — 7 шт.
Бекон — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Прованские травы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:Бекон — 200 г
Чеснок — 4 зубчика
Растительное масло — 2–3 ст. л.
Прованские травы — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Картофель тщательно вымойте и обсушите. Сделайте глубокие надрезы, не разрезая до конца.
Смешайте измельчённый чеснок, масло, соль, перец и травы. Хорошо смажьте картофель, особенно внутри надрезов.
Бекон нарежьте кусочками и вставьте в разрезы.
Выложите картофель в форму, накройте фольгой.
Запекайте при 180–190 °C около 50 минут до мягкости.
Затем снимите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут до румяной кор
загрузка
Показать ещё