Нежные оладьи без муки
Лёгкий и полезный вариант завтрака.
Ингредиенты: 👍
яйца — 2 шт
банан — 1 шт
творог — 200 г
сахар — 1 ст. л
ванилин — щепотка
разрыхлитель — 0,5 ч. л
масло растительное — для жарки
Описание: 💁
В глубокой миске разомните банан до однородной массы, затем добавьте яйца и тщательно перемешайте до гладкости, чтобы масса стала мягкой и слегка воздушной.
Добавьте творог, сахар и ванилин, аккуратно соедините ингредиенты до получения густой и нежной консистенции без крупных комков и лишней жидкости.
Всыпьте разрыхлитель и снова перемешайте массу, после чего дайте ей постоять несколько минут, чтобы она стала более стабильной и удобной для жарки.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.
Фильтр
Домашний румяный пирог с картофельной начинкой и золотистой сырной корочкой
Сытный рецепт для всей семьи без лишних хлопот
Ингредиенты:Картофель — 600 г
Мука — 450 г
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Яйцо — 1 шт
Сыр твёрдый — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Лук — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст.л.
Как приготовить
Сначала готовим тесто. Молоко слегка подогрей, добавь дрожжи и немного муки. Пусть масса постоит, как человек в очереди за горячими пирожками — минут 15. Потом вмешай яйцо, масло и остальную муку.
Картошку отвари до мягкости и разомни в пюре. Лук обжарь до золотистого цвета. Смешай всё вместе и попробуй не съесть начинку раньше времени — это испыт
Ароматный бухарский плов с говядиной, нутом, изюмом и головкой чеснока по восточным традициям
Богатый вкус с сочетанием мяса, сладости изюма и специй
Ингредиенты:Рис — 500 г
Говядина — 600 г
Морковь — 400 г
Лук — 2 шт.
Нут — 150 г
Изюм — 100 г
Чеснок — 1 головка
Растительное масло — 120 мл
Зира — 1 ч. л.
Куркума — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Вода — около 1 л
Как приготовить:
1. Подготовка ингредиентов с настроением шефа
Сначала замачиваем нут на несколько часов, чтобы он стал мягким и покладистым. Рис промываем до прозрачной воды, мясо режем крупными кусками, а морковь — красивой соломкой, как на базаре.2. Жарим основу, чтобы соседи позавидовали
В казане разогреваемДомашние квашеные зелёные помидоры с острым перчиком и ароматным укропом
Помидоры получаются хрустящими и очень ароматными
ИнгредиентыЗелёные помидоры — 1 кг
Острый красный перец — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Укроп с зонтиками — 2–3 веточки
Вода— 1 литр
Соль — 2 ст. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Лавровый лист — 2 шт.
Чёрный перец горошком — 6–8 шт.
Как приготовить
1. Помидорная подготовка
Зелёные помидоры хорошенько промойте и нарежьте крупными дольками. Не переживайте, если кусочки получатся разными — домашняя кухня любит творческий беспорядок больше, чем школьную линейку.2. Банка собирает компанию
На дно кастрюли или банки отправьте укроп, чеснок, лаврушку и перец. Сверху уложите помидоры и гоДомашний песочный пирог с клубникой, ревенем и хрустящей сладкой посыпкой
Яркий вкус с приятной кислинкой и сладостью в балансе
Ингредиенты:Мука — 300 г
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Клубника — 300 г
Ревень — 200 г
Крахмал — 1 ст. л.
Сахар для начинки — 80 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Как приготовить:
Сначала делаем тесто: масло растираем с сахаром, добавляем яйцо и щепотку соли. Вмешиваем муку с разрыхлителем и получаем мягкое тесто, которое приятно трогать руками.
Делим тесто на две части, большую раскатываем и выкладываем в форму. Сверху распределяем нарезанную клубнику и ревень, посыпаем сахаром и крахмалом, чтобы сок не убе
Блинный омлет с сочными помидорами, расплавленным сыром и свежей зеленью на сковороде
— Готовится быстро, когда желудок уже требует немедленных решений
— Ингредиенты простые и почти всегда есть в холодильнике
Ингредиенты:яйца — 4 шт
молоко — 80 мл
сыр твёрдый — 120 г
помидоры — 2 шт
зелень (лук/укроп) — 1 пуч
соль — по вкусу
перец — по вкусу
масло раст. — 1 ст.л
Подготовка основы Сначала разбиваем яйца в миску и начинаем их бодро взбивать, будто это утренняя зарядка для рук. Добавляем молоко, щепотку соли и перца, перемешиваем до лёгкой пены — масса должна стать нежной и однородной, почти как облачко, только съедобное.
Начинка без скуки
Помидоры режем мелкими кубиками, сыр трём на крузагрузка
Показать ещё