Готовим для детей и малышей 🧒👦

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ Ингредиенты: рис - ½ ст сахар - 1/4 ст яйцо куриное - 1 шт. изюм и курага - 1 ст сметана - 1 ст. л. для теста и 2 ст. л. для сладкого соуса мед - 1 ст. л. для соуса сливочное масло для смазывания формы -------------- В холодной воде несколько раз промойте рис и отварите его до полуготовности. Для этого нужно налить в кастрюлю много воды, прокипятить рис 10–15 мин., затем лишнюю воду слить через дуршлаг. Курагу и изюм тщательно промойте и залейте кипятком на несколько минут. Курагу измельчите. Кусочки кураги надо сделать примерно такого же размера, как и изюм. Смешайте яйцо и сахар в той емкости, в которой будете их взбивать. Миксером или венчиком взбейте сахар с яйцом до однородной пенистой массы. Теперь нужно тщательно перемешать все ингредиенты: полуотваренный рис, подготовленные сухофрукты, взбитые яйца и сметану. Сливочным маслом нужно промазать форму, в которой будете запекать. Затем выложите в нее будущую запеканку. Мы выбрали силиконовые формочки с детскими персонажами. Выпекайте сладкую рисовую запеканку с сухофруктами в разогретой до 180 гр. духовке 30–40 мин. Следите за тем, чтоб запеканка не перегрелась, иначе пригоревший рис будет похрустывать на зубах. Запеканку можно полить вареньем, а можно приготовить сладкий и сытный соус. Для этого взбейте сметану и ложку меда. Соус готов, просто полейте им запеканку.

Весенняя поделка из ватных дисков 🌷❤️

Сливочное мороженое с вишней Домашнее мороженое, это очень вкусно и совсем не сложно! Вишню можно заменить любыми сезонными ягодами или фруктами, например, как насчет мороженого с кусочками персиков? Ингредиенты на 4 порции: • яйцо куриное - 5 шт. ( 3 целых + 2 желтка)
• сахар - 100 гр
• сливки 30% - 1 уп. (190 г)
• вишня свежемороженная - 1 упаковка (300 г) ————— Отделите белки от желтков у двух яиц (белки не понадобятся), добавьте 3 целых яйца и взбейте с сахаром в густую однородную светлую массу. Добавьте сливки и размороженную вишню (или другие ягоды или кусочки фруктов), перемешайте и уберите в морозилку. Если у вас есть мороженица, можно готовить в ней. Без мороженицы просто используйте не слишком глубокую емкость или зип-пакет, чтобы масса заморозилась быстрее и включите морозилку на максимальную мощность. Через 5-6 ч. мороженое готово! Такое домашнее мороженое более мягкое, чем замороженное в промышленных морозилках и тает быстрее, поэтому сервировать и есть его нужно быстро! Приятного аппетита!

Спонсор покупок к новогодним праздникам Уже составили список покупок к праздникам и вздрогнули от предстоящих расходов? Праздничный наряд, подарки семье и близким, лучшие блюда на столе — все это требует немалых затрат. Но не стоит забывать о возможности сэкономить. Например, с помощью кредитной карты Тинькофф Платинум. С ее помощью можно не только оплатить все необходимые покупки, но и получить дополнительные бонусы в виде кэшбэка 1 000 ₽ за траты от 3 000 ₽ в первый месяц и бесплатное обслуживание навсегда. Не откладывайте покупку подарков и продуктов на последний момент. Оформите кредитную карту Тинькофф Платинум по ссылке https://tinkoff.prfl.me/detskierecepty/23beaa?erid=2VtzqxV1nmp прямо сейчас и подготовка к новогодним праздникам будет не только приятной, но и выгодной! *Реклама. АО «Тинькофф Банк», ИНН 7710140679, лицензия ЦБ РФ №2673

ГРЕНОЧКИ ИЗ ДЕТСТВА От 2 лет Ингредиенты: • Батон • 2 яйца • 100 мл молока • Соль по вкусу Приготовление: Молоко и яйца перемешать, посолить и поперчить получившуюся смесь по желанию. Разогреть масло на сковороде, макнуть куски батона в яичную смесь и обжарить до золотистой корочки с двух сторон. Вкус детства!

Вертолет для ПАПЫ ⭐️

​​МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ ДЛЯ РЕБЕНКА Вкусный и простой суп - отлично подходит для детей! Попробуйте сделать молочный суп с вермишелью для своего ребенка как в детском садике. Варится он быстро, и детям нравится его вкус. Я довольно часто делаю такой суп для своих деток. Они его любят не меньше, чем я в детстве. Ингредиенты: • Молоко - 500 мл • Вермишель - 50 гр • Соль - по вкусу • Сахар - 1 ст. л. Приготовление: Для приготовления молочного супа возьмите посуду с толстым дном или антипригарным покрытием. Это необходимо для того, чтобы избежать подгорания молока. Налейте необходимое количество молока. Добавьте щепотку соли и немного сахара. Размешайте и поставьте на огонь. Доведите молоко до кипения. Периодически помешивайте в процессе нагревания, чтобы молоко не подгорело. Пока молоко греется отмерьте необходимое количество вермишели. Только не берите больше, чем указано в рецепте. При варке вермишель набухнет и увеличится в объеме. Если её будет очень много, то суп получится очень густым. Когда молоко закипит, добавьте в него вермишель, постоянно мешая, чтобы она не слиплась в комок. Доведите все вместе до кипения и варите на небольшом огне, при постоянном помешивании пару минут. Затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять мин. 5-7. За это время вермишель дойдет до нужной готовности. Готовый супчик разлейте по тарелкам и угощайтесь. Приятного аппетита!

СУП С ЯЙЦОМ С МЯСОМ Простой и вкусный, для повседневного семейного обеда! Суп с мясом и яйцом - это полноценное первое блюдо, которое приятно разнообразит ваш рацион. Такой суп, без сомнения, понравится всей семье. Все продукты заменяемы, можно готовить без мяса, на овощном бульоне. Ингредиенты: • Свинина - 300 гр • Картошка - 3 шт • Яйца - 2 шт • Морковь - 1 шт • Лук - 1 шт • Вермишель - 50 гр • Вода - 2 л • Растительное масло - 20 гр • Зелень - по вкусу • Соль - по вкусу • Специи сухие - по вкусу Приготовление: Для варки бульона можно взять любой вид мяса. Я буду готовить суп из свинины. Можно взять мясо на кости или без костей. Яйца необходимо заранее отварить в кипящей воде 7-8 мин., а затем оставить остывать, залив холодной водой. Мясо залейте холодной водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения. При нагревании будет появляться пенка - её необходимо убрать. Варите мясо около часа. Затем мясо необходимо нарезать на несколько кусочков и вернуть обратно в бульон. По желанию бульон можно процедить. Картофель очистите от кожуры, ополосните и нарежьте на кусочки. Отправьте нарезанный картофель в бульон и оставьте вариться мин. на 15. Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Натрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте растительное масло и обжаривайте лук с морковью 2-3 мин. Затем отправьте готовую зажарку в кастрюлю. Отварные яйца очистите от скорлупы и нарежьте. Так же отправьте в суп. Добавьте вермишель. По вкусу подсыпьте соль и специи. Проварите суп еще 2-3 мин. Добавьте любую свежую зелень и снимите кастрюлю с огня. Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ Быстрый, полезный, легкий, вкусный! Очень просто и доступно! Суп с куриными фрикадельками вы приготовите за 30 мин. Для него не нужно варить мясо и пассеровать овощи. Его густоту вы можете изменять под себя. К тому же это вкуснейшее первое блюдо подходит для ребенка! Ингредиенты: • Куриный бульон - 1.3 л • Куриный фарш - 300 гр • Картошка (небольшие) - 2 шт • Морковь - 1 шт • Лук репчатый - 1 шт • Болгарский перец - 90 гр • Соль - по вкусу • Душистый перец - 3 шт • Лавровый лист - 1 шт Приготовление: Если нет куриного бульона, можно приготовить суп на воде. У меня фарш из куриного филе, можно использовать уже готовый магазинный вариант. Овощи подойдут любые как свежие, так и замороженные. Фарш посолите, хорошо перемешайте. Сформируйте из фарша фрикадельки величиной с грецкий орех. Чтобы при этом фарш меньше прилипал к рукам, увлажняйте их слегка водой. Овощи предварительно помойте под проточной водой. Морковь очистите, нарежьте кубиками или четвертушками. Лук очистите, помойте. Нарежьте лук мелкими кубиками. Болгарский перец очистите от семян и плодоножки. Нарежьте перец небольшими кубиками. Можно взять перец разных цветов. В подходящей по объему кастрюле доведите до кипения куриный бульон (или воду). Опустите в бульон куриные фрикадельки, перемешайте. Варите фрикадельки на умеренном огне 5 мин. Выложите в бульон подготовленные морковь и лук. Варите 5-7 мин., не допуская сильного кипения супа. Картофель очистите, нарежьте средними кубиками. Выложите нарезанный картофель в суп. Добавьте подготовленный болгарский перец, перемешайте. Доведите суп до кипения. Через 2-3 мин. суп посолите. Солить суп нужно всегда в конце варки, когда овощи почти готовы и могут равномерно впитать соль. Если посолить суп слишком рано, когда овощи еще твердые, то соль останется в бульоне, а овощи будут безвкусными. Варите суп до мягкости овощей. В конце приготовления добавьте горошины душистого перца и лавровый лист, перемешайте. Варите суп на слабом огне 5 мин. Оставьте суп на выключенной плите потомиться 10-15 мин. и подавайте. Приятного аппетита!

​РИСОВЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ *от 1 года Ингредиенты: 300 мл воды 1 ст. л. риса 100 гр зеленого горошка сливочное масло ------------ Промыть рис, далее варить до готовности. Отправить горошек к рису, далее прокипятить 5 мин., перебить блендером до состояния однородности. Добавить соль, далее повторно довести до кипения. Добавить небольшой кусочек сливочного масла перед подачей в горячий суп. Приятного аппетита!