Советские десерты, которые пора возродить (и как их улучшить без маргарина)
Я 10 лет смотрю, как люди убивают продукты. Нет, не готовкой. Заморозкой. Знаете этот печальный ритуал? Купили три кило клубники в июне. Дома помыли, засыпали сахаром, закинули в морозилку одним большим пакетом. Через три месяца достали — а там ледяной снаряд. Размораживаете — и получаете розовую слизь с запахом холодильника. Приходится выбрасывать. Деньги выброшены. Настроение испорчено.Или зелень. Петрушка, укроп, базилик — всё лето радовали. Осенью вы решили «заморозить витамины». Помыли, мокрыми запихнули в пакет. Зимой открываете — а там зелёный лёд. Пахнет травой, но не той, а какой-то болотной. Кладёте в суп
00:28
00:24
загрузка
Показать ещёПравая колонка