НАРОДНАЯ МЕНИЦИНА

Ленивая капуста в томате: рецепт на зиму

Сделали пару банок «на пробу»…
а через неделю уже ни одной не осталось.
Бывает, наделали заготовок — и стоят до зимы?
А эту открыли — и через 10 минут уже половины нет.
И есть один момент, из-за которого она получается именно такой…
Хрустящая, пропитанная томатом, с насыщенным вкусом — без лишней кислоты и резкости, вкус, из-за которого её делают снова и снова.
Кстати, кроме белокочанной, отлично получается и цветная капуста — в томате она выходит особенно нежной и насыщенной.
Вместо томатного сока можно использовать свежие измельчённые помидоры с водой (50/50) — так вкус получается даже гуще и ярче. Только проварите их чуть дольше (около 25 мину

Мохито из зелёного крыжовника на зиму: «Закрой хоть 100 банок — всё равно будет мало!»

Этот компот хорош не только зимой — летом он тоже уходит с удовольствием. Стоит только добавить лёд, и получается настоящий домашний «Мохито» — освежающий, ароматный и очень вкусный.
⠀
Открываешь баночку — и сразу чувствуется запах мяты, лимона и свежего крыжовника. А готовится всё настолько просто, что потом этот рецепт многие вспоминают каждый сезон.
⠀
Ингредиенты (на 1 трёхлитровую банку):
⠀
• Крыжовник зелёный — 400 г
• Сахар — 250–300 г
• Лимон — . . .
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Зеленые помидоры на зиму: этот рецепт у меня просят даже те, кто их не ел

Раньше я думала, что зеленые помидоры — заготовка на любителя. Но однажды попробовала их у соседки — и теперь каждый год готовлю сразу по несколько баночек. Помидоры получаются плотными, ароматными, с приятной чесночной ноткой, а маринад настолько вкусный, что его потом вымакивают хлебом до последней капли.
⠀
Самое удивительное — рецепт начинают просить даже те, кто раньше зеленые помидоры совсем не любил. Открываешь баночку к картошечке или мясу — и остановиться уже трудно.
⠀
Почему именно этот рецепт многим так нравится:
• Маринад не нужно варить отдельно
• Помидоры остаются плотными и не размякают
• Получается

Алоэ, мед и кагор - смесь, которая возвращает к жизни

Ей дали всего 10 дней…
После двух операций врачи развели руками — шансов почти не осталось.
Но дома она вспомнила старый рецепт с алоэ. Без записей, без точных пропорций — просто по памяти. И решила попробовать, потому что терять уже было нечего.
Она взяла листья алоэ (растениям было около 4–5 лет), заранее не поливала их несколько дней. Промыла, очистила от колючек и пропустила через мясорубку. Получилась густая зелёная масса — примерно 2 литра.
К ней добавила:
– 3 кг мёда
– 2 бутылки кагора
Всё тщательно перемешала, разлила по банкам, укутала в плотную тёмную ткань и убрала в прохладное место.
Через 10 дней начала приём: по 1 столо

Огуречный салат на зиму «Особенный»: хрустящий, ароматный, уходит первым!

Зимой открываешь такую баночку к картошечке — и сразу запах укропа, чесночка и настоящего домашнего лета на кухне. Огурчики получаются хрустящими, сочными, с очень вкусным маринадом — обычно такой салат съедается раньше остальных заготовок.
⠀
Рецепт очень простой — без предварительной варки овощей и лишней возни. Всё быстро, удобно и получается с первого раза.
⠀
Ингредиенты (на 1 банку 0,5 л):
⠀
•Огурцы свежие — примерно 400 г
•Лук репчатый — примерно 70 г
•Укроп свежий — 2–3 веточки
⠀
Маринад на каждую банку 0,5 л:
⠀
•Перец душистый горошком — 2 шт.
•Перец чёрный горошком — …
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ П

Многие думали, что кефир перед сном — это просто привычка…

Но время выбирали не случайно.
Пока человек готовится ко сну,
в организме запускаются важные процессы.
Кефир начинает работать изнутри…
Утром — совсем другое самочувствие…
Но всё это работает только при одном условии…
И именно его сейчас почти никто не соблюдает…
Полный рецепт
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»

Квашеные помидоры с сахаром. Таких вкусных вы еще не пробовали

Многие удивляются, зачем в такие помидоры добавляют сахар…
Именно сахар здесь делает вкус более глубоким и сбалансированным — без резкой кислоты и лишней солёности.
Ингредиенты:
• Помидоры — 8 кг
• Вода — 5 л
• Соль — 350 г
• Острый перец — 2 стручка
• Сладкий перец — 1 шт.
• Сахар — …
Полный пост
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ»