Кулинария
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
Овощной салат из капусты на зиму.
Овощной салат с капустой на зиму – это не просто способ сохранить урожай, но и возможность наслаждаться свежими овощами круглый год. Этот салат богат витаминами и полезными веществами, необходимыми зимой. Готовить его легко, а результат порадует.
Основа салата – белокочанная капуста. Она добавляет хруст и отлично хранится. В салат также входят морковь, лук, перец, помидоры и огурцы, создавая яркое сочетание вкусов. Важно использовать свежие овощи, чтобы салат был вкусным и полезным.
Рецепты салата разнообразны. Овощи нарезают крупными кусками или тонкой соломкой. Можно добавлять больше моркови или перца, ориентируясь на свой вкус.
Для приготовления овощи нарезают, смешивают с солью, сахаром, уксусом и маслом. Салат раскладывают по стерилизованным банкам и снова стерилизуют для длительного хранения. Закрытые банки хранят в прохладном и темном месте.
Зимой такой салат станет отличным дополнением к блюдам. Его можно есть как закуску, добавлять в супы и гарниры, использовать в бутербродах и пирогах. Овощной салат с капустой – это вкусный, полезный и универсальный продукт, который должен быть у каждой хозяйки.
Фильтр
02:24
Рыба по-еврейски: самый нежный хек, который тает прямо в соусе!
Поверьте, это просто пальчики оближешь.
1. Хек или минтай — у меня маленькие тушки. Разделяю пополам. Перекладываю в миску. Солю. Можно добавить специи для рыбы и, конечно же, чёрный молотый перчик — рыбка его любит.2. Перемешаю немного и отставлю в сторонку, пусть маринуется. А я в это время ставлю сковородку на огонь. Растительное масло — и сюда же обязательно граммов 40–50 сливочного масла.
3. Берём лук — граммов 400, друзья — и нарезаем мелким кубиком. Выкладываю в разогретое масло. Перемешиваю и обжариваю до красивой румяности.
4. На этом этапе добавляю соду — совсем чуть-чуть, на кончике чайной ложечки, этого будет доста
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Фото из альбомов