Лучшие сорта моркови по хранению, заготовкам. Какие лучше дражжированные или обычные

Чтобы морковь выросла вкусной и нормально хранилась, важно выбрать правильно сорт. Приобретая семена, уделите внимание двум показателям: количество сахаров и каротина в процентном соотношении, содержащееся в корнеплодах выбранного сорта. От них зависит вкус моркови.
Также при выборе сорта учитывают дальнейшее использование урожая: на хранение, для консервирования, для приготовления соков.
- Хранить лучше морковь среднепозднего сроков созревания. Нужно учитывать регион возделывания: позднеспелую морковь не стоит сеять в тех климатических зонах, где лето короткое – она вызреть не успеет.
- Для консервации подойдут сорта раннего и среднего сроков.
- Для соков годятся любые сорта, но важно чтоб корнеплоды были сочными и сладкими.
- Есть сорта универсального назначения, они подойдут для различных целей и хранятся до весны в соответствующих условиях (сухо, 5-7°С) вполне нормально.

Хорошие сорта моркови

Анастасия F1. Это гибрид среднепоздний (до 135 дней), отличная урожайность, малотребователен к условиям. Плод около 24 см, ярко-оранжевый, тупой, высокое содержание сахара и каротина, практически не растрескивается. Хорош для хранения, заготовок, а также для соков и приготовления питания для детей.

Канада F1. Этому гибриду требуется до 130 дней, он высокоурожаен и устойчив к заболеваниям, неприхотлив и способен адаптироваться в разных условиях. Плод крупный, оранжевый, гладкий, сочный, имеет хороший вкус. Сорт лежкий, хорош в консервации и свежем употреблении.

Королева осени. Созревает поздно, вегетация до 130 дней, урожайный и болезнеустойчивый. Корнеплод вырастает в длину до 24 см, плод заостренный. Мякоть сочная и очень сладкая. Сорт годится для различных целей: заготовки и соки, длительное хранение и замораживание.

Нандрин F1. Является раннеспелым – он успевает созреть за 100 дней и имеет отличную стойкость к зацветанию. Подходит для возделывания в областях с прохладным климатом. Все корнеплоды выровненные, до 26 см длиной, выглядят аккуратно, оранжевого цвета, с закругленным кончиком. Вкус отличный – очень сладкая морковка. Используется в свежем виде, еще из нее готовят консервацию и сок. Хранится чуть больше полугода.

Каскад F1. Гибрид среднего и позднего созревания, его вегетационный период может составлять от 90 до 130 дней. Корнеплод оранжевый, до 15 см, кончик округлый, устойчив к растрескиванию, и цветушности. Хорошо растет в разных зонах возделывания, в том числе северных. Хранится замечательно. Годен для употребления свежим и замораживания, а также для заготовок.

Нантская улучшенная сахарная. Сорт раннего и среднего созревания, ему необходимо от 80 до 100 дней. Корнеплод до 18 см, оранжевый, сочный, есть сердцевина. Вкусовые достоинства высокие – в составе много сахаров и каротина. Можно возделывать практически в любой климатической зоне, урожайный, устойчивый к болезням, цветушности и растрескиванию. Способен храниться длительный период.

Нантская 4. Среднеранний, 70-100 дней. Длина плода обычно до 18 см, цвет яркий оранжевый, кончик тупой. Лежкий и устойчивый к цветушности. Хорош в свежем виде, консервации, заморозке и для хранения.

Витаминная 6. Сорт среднеспелый, ему нужно 100 дней вегетации. Вкус отличный, содержание каротина, урожайность и лежкость высокие. Годится для свежего потребления и длительного хранения.

Самсон. Сорт среднего срока, до 120 дней. Корнеплод оранжевого цвета, имеет цилиндрическую форму и тупой кончик, в длину вырастает до 16 см, есть сердцевина, но выражена она слабо. Урожайный и лежкий, употребляется в свежем виде, подходит для консервирования и длительного хранения.

Королева фиолетовая F1. Гибрид позднего созревания (до 140 дней). В длину корнеплод до 21 см, форма остроконечная, цвет его фиолетовый, а сердцевина желтая. Вкус отличный, в составе много каротина и ликопина. Хорошо устойчив к растрескиванию и цветушности. Обладает лечебными свойствами. Употребляется свежим, способен храниться в зимний период, а также его используют для получения пищевого красителя.

Существует много других интересных сортов с нужными характеристиками, и при покупке обязательно читайте описание, чтобы знать его биологические особенности и подойдет ли он для выращивания в вашем регионе. Например, не стоит возделывать позднеспелую морковь в зонах с коротким летом, созреть она не успеет, не хватит для этого времени.

Ну и рассмотрим такой вопрос: какие семена брать – обычные, дражированные или на ленте.
Очень удобно технически использовать семена на ленте, легко выполнить посев, не потребуется прореживание. Минус в том, что их всхожесть ниже, а стоимость выше.
Дражированные семена тоже достаточно удобны, их хорошо сеять поштучно, семена находятся в оболочке из микроэлементов и стимуляторов роста, они стоят дороже, имеют высокую всхожесть.
Обычные россыпные семена обладают нормальной всхожестью, а цена их ниже по сравнению с другими вариантами. Потребуется аккуратность при посеве и прореживание при появлении всходов. Я предпочитаю семена россыпью.
А вы как предпочитаете сеять?
С уважением, ваш Ученый агроном
#ученыйагроном #садиогород #посевморкови #морковь #сортаморкови #посадкаморкови #урожайморкови #блюдаизморкови #хранениеморкови