КБЖУ на 100 г: 141,6/14,1/8,4/1,9 Ингредиенты на 4 шт: •куриная грудка/фарш - 500 г •1 яйцо •1 ст.л овсяных отрубей •половина луковицы •соль, специи по вкусу Для начинки: •4 яйца •шампиньоны - 70 г •сыр - 40-50 г •половина луковицы Отправляем в блендер куриную грудку, яйцо, лук, отруби, соль, специи. Можно взять готовый фарш, а лук натереть на мелкой тёрке. Или пропустить грудку и лук через мясорубку. Лепим котлетки (влажными руками), выкладываем на силиконовый коврик/пергамент и делаем в середине углубления.  Делайте углубления больше, чем у меня, иначе начинка не поместится. Лучше бортики сделать потоньше. ⠀ Убираем гнёзда в разогретую духовку на 25 минут при 180 С. ⠀ Готовим начинку: ⠀ Нарезаем лук с шампиньонами, обжариваем. Натираем сыр. Достаём гнезда и выкладываем начинку: сыр, шампиньоны и сверху яйцо. Отправляем в духовку на 7 минут.