Хайтек

Пятый выпуск подкаста «Будь что будет» про то, как читать этикетки продуктов питания и почему это поможет здоровью и кошельку.
В магазине чаще всего мы смотрим на броские названия товаров, а то, что написано мелким шрифтом, не читаем. А если и читаем, то в формулировках на этикетке можно легко потеряться, испугаться неизвестных слов и уже проще товар не покупать. Поэтому мы позвали Михаила Каптюга, руководителя просветительского проекта SCIENCELY, он рассказал, как мы съедаем дневную норму сахара ещё во время завтрака, почему в стране с самой высокой продолжительностью жизни едят много глутамата натрия и как сбросить несколько килограммов за пару дней без вреда для здоровья.
Выпуск подкас

На этой неделе в США два торнадо отличились очень странным поведением: один зациклился и «вернулся обратно», другой — крутился в «неправильном» направлении. Выглядит эпично! https://hightech.fm/2024/05/03/so-rare-tornado?io_source=ok

Неандертальский череп, который был раздавлен на куски 75 000 лет назад, собрали и использовали для воссоздания лица мудрой архаичной женщины с темными, струящимися волосами. https://hightech.fm/2024/05/03/sha-z?io_source=ok

Биологи секвенировали геном ближайших современных родственников древних водорослей и первых растений. Анализ раскрывает способность растений приспосабливаться к окружающей среде.
https://hightech.fm/2024/05/03/ancient-algae-genome?io_source=ok

Почва на Марсе — не самая гостеприимная среда для растений. Но технология, которую использовали еще в цивилизации майя, может помочь колонистам.
https://hightech.fm/2024/05/03/intercropping-mars-agriculture?io_source=ok

В квантовой механике расстояние играет решающее значение — чем ближе частицы, тем ярче проявляются эффекты. Манипулируя лазерами, физики смогли достичь рекордной близости между атомами.
https://hightech.fm/2024/05/03/atoms-extremely-close?io_source=ok

Потусторонний, постоянно меняющийся пейзаж — так выглядит Солнце вблизи. Solar Orbiter показал потоки плазмы, поднимающиеся и падающие на поверхность звезды.
https://hightech.fm/2024/05/03/solar-orbiter-fluffy?io_source=ok

Сделать зеленую энергетику по-настоящему экологичной обещают немецкие инженеры. Дерево заменит стекловолокно, избавив чистое производство от неперерабатываемого мусора.
https://hightech.fm/2024/05/03/green-wooden-turbine?io_source=ok

Для всех кто боится уколов и анализов крови хорошая новость: эта механическая пиявка поможет избежать неприятных ощущений при походе к врачу.
Ждем, когда природа вдохновит исследователей на быструю и незаметную альтернативу стоматологу.
https://hightech.fm/2024/05/03/leech-blood-sampling?io_source=ok

Китайская лунная программа выходит на новую стадию — уже сегодня ракета отправит к спутнику станцию, которая впервые соберет образцы на обратной стороне Луны и доставить их на Землю.
Рассказываем, где смотреть за стартом и как пройдет историческая миссия.
https://hightech.fm/2024/05/03/china-far-side?io_source=ok