Картофельные крокеты с сыром и сырным соусом Ингридиенты: Сыр Гауда от Gutendorf Сливочное масло Gutendorf 400 гр картофеля 2 яйца 2 ст.л.муки Панировочные сухари 0,5 л растительного масла для жарки Соль, перец, пара зубчиков чеснока. Приготовление: Картофель отварите до готовности. Пропустите через пресс или разомните толкушкой. Добавьте соль, перец, муку, вбейте яйцо. Вымесите из картофеля густое тесто. Возможно муки потребуется чуть больше, в зависимости от сорта картофеля. 70-80 грамм сыра натрите на терке, остальной-нарежьте кубиком 1 см х 1 см. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте чеснок, муку, сливки и тертый сыр. Помешивая, на среднем огне варите соус до однородной
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.