Этот филиппинский рецепт шашлыка из свинины отлично подходит для вечеринок на свежем воздухе, особенно для пикников. Подготовка: 15 минут

Готовить: 15 минут Дополнительно: 2 часа Всего: 2 часа 30 минут Порции: 10 1 стакан белого сахара 1 стакан соевого соуса 1 луковица, нарезанная кубиками 5 зубчиков чеснока, нарезанных 1 чайная ложка молотого черного перца 1 свиной корейки без костей, нарезанной кубиками по 1 1/2 дюйма 10 бамбуковых шпажек, замоченных в воде на 30 минут. Готовка: Шаг 1 Смешайте сахар, соевый соус, лук, чеснок и черный перец в большой миске. Добавьте свинину и перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Ночь лучше, если это возможно. Шаг 2 Разогрейте открытый гриль до высокой температуры и слегка смажьте решетку маслом. Шаг 3 Нанизать свинину на замоченные шампуры. Готовьте на предварительно разогретом гриле, пока свинина не перестанет быть розовой в центре, по 3–5 минут с каждой стороны. Сведения о питательных веществах На порцию: 369 калорий; белок 31,1 г; углеводы 24,7 г; жир 15,8г; холестерин 88,2 мг; натрия 1507,8 мг. Соус для шашлыка станет превосходным дополнением к основному блюду. Своим ароматом и благоуханием пряностей наполнит не только кебаб, но и жареный шашлык, и сочные мясные котлеты. #шашлык #говядина #свинина #маринад