Накормим гостей вкусно

Давайте вспомним!

✨ Самая вкусная золотая ПАСКА Это не тесто, а настоящий пух - такой мягкий и воздушный 😍 Опара • Сахар — 60 г • Мука пшеничная - 120 г • Молоко — 187 мл • Дрожжи сухие - 11 г Общая опара: ~378г Тесто • Мука пшеничная - 500 г • Соль - 1 г • Ванильный сахар - 5 г • Яйца - 150 г ( • 4 шт) • Сахар 150 г • Масло сливочное 82,5% - 120 г (растопленое) • Опара — 378 г • Масло сливочное 82,5 % - 60 г (комнатной температуры) • Вода — 40 г • Подсолнечное масло - 20 г Общее тесто: ~1434 г Заполнитель • Цукати — 200 г • Изюм - 100 г Общее тесто с начинкой: ~1734 г Готовим опару Берем теплое молоко, добавляем сухие дрожжи, сахар и муку. Аккуратно перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут. Базовый микс Яйца взбивают с сахаром в пышной легкой массе Добавить: • опару • соль • ванильный сахар • растопленное масло • мука. Меняем форсунку на крючок и перемешиваем на минимальной скорости 7-10 минут. Затем ускоряемся до 2 и перемешиваем около 25 минут, пока клей не развивается. Добавляем сливочное масло при комнатной температуре и снижаем скорость до 1. Следуя этому, мы добавляем: • растительное масло • очень холодная вода. В конце добавляем сухофрукты и помешиваем еще несколько минут. Блуждаю Оставляем тесто на первые скитания 30-60 минут. После этого делим тесто и раскладываем по формам. Отправляем постоять около 1,5 часа (убедитесь, что тесто хорошо поднимается в формах). Выпекание: Разогрейте духовку на 10-15 минут до 180°С. Ставим куличи в духовку, а на дно духовки ставим небольшую емкость с водой (~50 г). Выпекаем: • 15 хв — 165°C • 15 хв — 160°C Потом мы проверим. Если надо, то ещё минут 5 допекаем.

Такая вкусная грудинка — прекрасная замена магазинным нарезкам. Дорогие друзья, сегодня я хочу поделиться с вами проверенным рецептом, который стал любимцем всей семьи. Когда удается купить хороший кусок домашней грудинки — я сразу готовлю её по этому рецепту. Это не просто мясо, это настоящее чудо: ароматное, сочное и безо всяких вредных добавок. Такая грудинка легко заменит любую магазинную колбасу, а вкус — просто невозможно сравнить.

Жареные кабачки вкуснее мяса🤤 Решила раскрыть рецепт

2 кг капусты 2 средних моркови 1 болгарский перец 6-7 зубчиков чеснока Маринад: 1 л воды 200 гр сахара 2 ст л соли 100 мл подсолнечного масла 100 мл 9% уксуса Пару горошин черного перца Лавровый лист

Листайте карусельку 😊 Готовимся к праздникам 🔥

👇 👇 👇

ГРУДИНКА В БАНКЕ — ГОТОВЛЮ РАЗ В МЕСЯЦ И ХВАТАЕТ НА ВСЁ Девочки, это моя настоящая палочка-выручалочка Такая грудинка отлично подходит и для школьных бутербродов, и для праздничной нарезки. Получается ароматная, нежная и с вкусным натуральным холодцом.

Самое вкусное тесто для вареников и пельменей