Филе скумбрии слабосоленое🐟

Получается вкусная слабосоленая скумбрия, особенно выручает когда в магазине ее нет. Быстро и вкусно👌🏻
РЕЦЕПТ: 3 кг. филе скумбрии, 3 ст.л. соли с горкой, 1 ст.л. сахара с горкой, черный молотый перец.
Берем наши продукты. У меня из расчета на 600 гр. филе. Скумбрию разделать на филе.
Смешать соль, сахар и слегка приперчить. Хорошо перемешать.
Обсыпать каждое филе смесью. Сложить в виде рыбки каждые 2 половинки.
Каждую "рыбку" положить в отдельный пакет, завернуть и убрать в холодильник на сутки.
Через сутки каждую филешку промакнуть бумажным полотенцем. Аккуратно нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор: lizard01041975