КАША, КОТОРУЮ ПОЛЮБИТ ДАЖЕ ТОТ, КТО НЕНАВИДИТ КАШИ! 🎃✨
Знаю, многие терпеть не могут каши... Но эта — совсем другая история! Готова есть её каждую неделю 😍
✨ ПОЧЕМУ ЭТА КАША — ЛУЧШАЯ?
✅Идеально сладкая даже без сахара (благодаря тыкве)
✅Готовится САМА в духовке — не нужно стоять у плиты
✅Нежная кремовая текстура
✅Аромат ванили и сливочного масла — просто сказка!
📝 НУЖНО:
● Пшено — 260 гр.
● Тыква сладкая — 400 гр.
● Молоко — 800 мл.
● Сахар — по вкусу (можно вообще не добавлять!)
● Сливочное масло — 50 гр.
● Ванилин, соль
👩🍳 СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
:
1. ПОДГОТОВКА КРУПЫ — заливаю пшено кипятком на 2-3 минуты, чтобы ушла возможная горечь
2. СБОРКА — в форму кладу пшено + тертая тыква + сахар + ванилин + соль
3. ЗАЛИВКА — заливаю молоком, добавляю масло
4. ВОЛШЕБСТВО — готовлю в духовке 1 час при 220°C под крышкой
🍯 ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ:
Подаю с ложкой меда!Если каша покажется недостаточно сладкой — мед всё исправит.
💡 ГЛАВНЫЕ ХИТРОСТИ:
● Обязательно берите СЛАДКУЮ тыкву
● Масло добавляю сразу при готовке — так каша получается нежнее
● Можно готовить в порционных горшочках
● Идеально разогревается на следующий день!
Эта каша покорила даже тех, кто терпеть не может тыкву! Попробуйте — не пожалеете
Ваша Валерия Emevalig🤗
#пшеннаякаша #кашастыквой #рецепткаши #вкуснаякаша #духовка #сладкаякаша #рецепты #еда
БАБУШКИНЫ БЛИНЫ: 29 ШТУК ЗА 65 РУБЛЕЙ! 🥞
Раз в месяц в нашей семье наступает священный блинный день! Позвонила бабушке за советом, какой рецепт выбрать, а она рассмеялась: «Брось ты эти модные рецепты!». Приехала, записала её деревенский рецепт и провела эксперимент. Результат поразил!
💰 БАБУШКИН РАСЧЕТ ДО КОПЕЕЧКИ:
• Мука — 25 рублей (350 гр.)
• Яйца — 28 рублей (4 шт.)
• Масло — 10 рублей (60 мл.)
• Соль, сода, вода — 2 рубля
• Всего 2.2 рубля за блин!
• Итого: 65 рублей за 29 блинов!
🥛 СЕКРЕТ БАБУШКИНОЙ ЭКОНОМИИ:
Никакого молока или кефира! Волшебный ингредиент — кипяток. Именно он делает блины:
• Ажурными 🕸️
• Эластичными
• Нежными
Рецепт, который не подводил 50 лет!
📝 ПОНАДОБИТСЯ:
• Яйца — 4 шт.
• Мука — 350 гр.
• Вода комнатной температуры — 400 мл.
• Кипяток — 500-550 мл.
• Масло подсолнечное — 60 мл.
• Соль — ½ ч.л.
• Сода — 1 ч.л.
👵 КАК ПОВТОРИТЬ ШЕДЕВР:
1. ОСНОВА: Смешайте яйца, соль, соду и воду комнатной температуры. Постепенно вводите муку, вымешивая до густого теста без комочков.
2. МАГИЯ: Тонкой струйкой вливайте кипяток, постоянно помешивая. Тесто станет жидким, шелковистым и пузырчатым — залог ажура!
3. ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ: Влейте масло, перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 15-30 минут.
✨ ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ:
• 29 идеальных блинов
• Тонких, но прочных
• С кружевными дырочками
• По цене чашки кофе!
Моя семья из четырех человек наелась досыта, и ещё осталось на завтра! Бабуля, узнав о результате, мудро улыбнулась: «Я же говорила — лучше наших рецептов ничего нет».
Ваша Валерия Emevalig 🤗
P.S. А ваши родные хранят подобные «золотые» рецепты? Поделитесь в комментариях — давайте сохраним нашу кулинарную мудрость! 👇
#блины #рецепт #экономно #бабушкинрецепт #выпечка #вкусно #ажурныеблины #дешево #традиции #блинчики #emevalig
Фильтр
СЫТНЫЙ салат для ПОХУДЕНИЯ за 5 минут, 73 кал./100 гр.
Салат, с которым справится даже ребёнок. Можно есть на завтрак, обед и ужин. Или даже на перекус. ~~~Ингредиенты на 1 порцию:
● Мягкий творог 0,1% - 1 уп. (~120 гр.) ● Консер. кукуруза - 100 гр. ● Огурец - 100 гр. ● Куриное филе - 50 гр. ● Яйцо куриное - 1 шт. ● Острый перец ● Соль ~~~Приготовление:
Нарезаю огурец, отварное куриное филе и отварное яйцо кубиками.
Добавляю мягкий творог, консервированную кукурузу, соль и острый перец.
Хорошо смешиваю до равномерного распределения всех ингредиентов.
~~~
В этой порции всего 311 калорий, а весит она целых 425 граммов. И между прочим, этот салат получается оченьПИРОГ или ЗАПЕКАНКА: в чём разница?
~~~ Вы когда-нибудь задумывались, почему творожная запеканка — это запеканка, а творожный пирог — это пирог? Вы уверены, что не путаете эти два понятия? Сегодня мы разберем главный кулинарный обман, из-за которого даже опытные хозяйки иногда попадают впросак. Спойлер: всё дело не в ингредиентах, а в философии. ~~~ Пирог: почему это кулинарный конструктор? Здесь царят точность и чёткие границы. Тесто — это не просто сопровождение для начинки, а полноценный архитектурный элемент. Оно создаёт каркас, форму и содержание. ~~~ Вот что выдаёт настоящий пирог: ● Яблочный штрудель — нежнейшее слоёное тесто оборачивает сочную начинку, но ниГлавный МИФ о корочке. Как ЖАРИТЬ МЯСО, чтобы оно было СОЧНЫМ?
~~~ Вы наверняка слышали этот совет от бабушки, кумира с кулинарного шоу или читали в старом рецепте: «Обжарьте мясо на сильном огне, чтобы запечатать соки». Этот приём стал аксиомой домашней кухни. Но что, если я скажу, что с научной точки зрения это — один из самых устойчивых кулинарных мифов? Давайте разбираться, откуда ноги растут и как на самом деле готовить сочное мясо. ~~~ Откуда взялся миф о «запечатывании»? Идея выглядит логично: под воздействием высокой температуры на поверхности мяса мгновенно образуется корочка, которая будто бы не даёт соку вытечь наружу. Этот метод десятилетиями пропагандировали поваренные кШоколадные блины без муки на 76 ккал: тают во рту, а вы не толстеете.
Тонкие, шоколадные, ароматные — и без грамма муки. Да, такое бывает. И нет, это не магия. Если бы я не знала, что они из отрубей, никогда бы не поверила. Серьёзно. 76 ккал на 100 гр. - можно есть хоть каждый день и не знать угрызений совести.
~~~
Ингредиенты:
● Яичный белок - 300 гр.● Кефир 1% - 600 мл.
● Овсяные отруби - 200 гр.
● Какао обезж. - 20 гр.
● Кипяток - 140 мл.
● Фитпарад N10 - 1 ст.л.
● Соль - 1 щеп.
~~~
Приготовление.
В яйца добавляю кефир и взбиваю до пышной пены. Сюда же добавляю овсяные отруби, сахарозаменитель, какао и соль. Все хорошо перемешиваю до однородной консистенции и равнзагрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Меня зовут Валерия, я готовлю вкусные рецепты на все случаи жизни и на любой кошелек.
🍰"Eмевалиг: Десерты без запретов с Валерией"🍰 - пп-десерты.
📱 MAX
https://max.ru/emevalig
https://knd.gov.ru/license?id=67655d804e740947be93d9f8®istryType=bloggersPermission
- Симферополь
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Правая колонка