Вернем и отстоим СССР

Помните расхожий миф о том, что в СССР все поголовно пили, болели и голодали? А теперь посмотрите вокруг — на пляжи, в магазины, на пенсионные реформы. Давайте честно: советский образ жизни — это не ностальгия, а вполне конкретные экономические и медицинские факты, которые объясняют, почему мы сейчас выглядим и живём иначе. Автор этих строк — сертифицированный нутрициолог, но не врач. Я не даю рекомендаций и не назначаю схем. Моя задача — показать механизмы: как государственные дотации на продукты, система профосмотров и санаториев, а также повседневная физическая активность формировали здоровье и внешний вид советского человека. И почему сегодняшняя картина с лишним весом и хроническими болезнями — это не «испорченность», а закономерный результат смены экономической модели. В Советском Союзе на важнейшие продукты устанавливали фиксированные розничные цены. Государство продавало населению хлеб, крупы, молоко, сливочное масло и говядину дешевле себестоимости. Разницу компенсировали из б

Леонид Брежнев остался в истории не только как руководитель огромной державы, но и как человек с удивительно земными, порой даже простодушными страстями. За строгим официальным фасадом скрывался жизнелюб, который обожал быструю езду, ценил хорошее застолье, искренне привязывался к вещам и людям, а также питал слабость к красивым наградам. Его повседневная жизнь была соткана из привычек обычного советского человека, возведенных в масштаб абсолютной власти. В быту руководитель великой державы отличался кулинарным консерватизмом и любил самую простую еду. На его столе редко появлялись заморские деликатесы, зато там всегда присутствовали борщ, котлеты, домашние пельмени и квашеная капуста. Одной из главных кулинарных слабостей генсека было сало, которое ему привозили из Украины. С возрастом врачи стали жестко ограничивать его в еде из-за проблем с весом. Для Леонида Ильича это стало настоящим испытанием, поэтому он шел на различные хитрости. Он мог потихоньку утащить у адъютанта кусочек ко

С крыши цеха было видно, как гигантский завод исчезал на глазах, сжимался с каждым часом. Его методично, круглосуточно, пожирали. Внизу гудели экскаваторы, их ковши вгрызались в кирпич и бетон заводских цехов. По аллеям, где когда-то, наверное, шли на смену тысячи людей, теперь волокли скрежещущий лом, сгружали его с лязгом в кузова «Камазов». Новая жизнь завода... Я не знаю, какой была старая жизнь. Не слышал гула станков, не видел этих цехов в работе. Только кадры кинохроники и старые фотографии. Достижения, рекорды, строгие лица у токарных станков. А были ли они счастливы, те люди? Судя по отрывочным воспоминаниям в сети, ответа нет. Благо ли, что все это кончилось? Для меня это не было ни благом, ни трагедией. Я был просто свидетелем, пришедшим встретить последние сумерки и сделать на память несколько кадров уходящей истории. Потом здесь будут дома, детские сады, асфальтированные дорожки. Снимки-то сделаны в августе 2017-го, и все это уже давно есть. Люди купят квартиры с чистовой

Так нейросеть видит колбасу Продолжая тему продуктов... Вспомните ту самую советскую «Докторскую». Отрезаешь кусок — и по кухне плывет мясной аромат. А сейчас? Покупаешь батон колбасы за приличные деньги, жаришь на сковородке, а она либо прилипает намертво, либо выгибается дугой, выделяя непонятную розовую воду. Да и видок у неё какой-то серый... А родители говорят, что раньше там было мясо. Я не пробовала колбасу 80-90 гг. Но там и тогда в моём детстве, кажется, что было вкуснее. Где-то с 4-6 лет наша семья жила хорошо. И самая нищенская еда у нас была макароны с колбасой или сосисками. И стоило это не дорого. А сейчас? Вкусная палочка 300-400 грамм стоит около 500. За 200 вообще не ясно что там. А раньше была очередь. Едва колбасу привезут в магазин, так все бежали на кассу. Оттуда и пошёл популярный мем: А что у нас тут, очередь за колбасой? Многие говорят: «В СССР тоже бумагу в колбасу клали!». Но давайте будем честны: советские ГОСТы были строжайшими. Если положено было класть мя