Домохозяйка со стажем Галина

Челлендж подошёл к концу! Дорогие мои, огромное спасибо каждому, кто принял участие в новогоднем кулинарном челлендже #НовогоднийСтолОК!

Случайная находка в супермаркете стала хитом моего стола Список блюд готов, всё продумано… Но стоило зайти в супермаркет, и всё пошло наперекосяк. 😊 В морозилке мелькнуло таинственное тесто под названием «катаифи» — тончайшие нити, похожи на вермишель. Оказалось, это традиционное тесто турецкой и греческой кухни, из которого чаще всего готовят десерты.

Ленивый бигос в мультиварке Я обожаю готовить и не жалею времени, чтобы сделать блюдо с душой, по всем правилам и с заботой о вкусе. Бигос, как раз такой случай. Обычно я делаю его со свиными рёбрышками, томлю в чугунной латке или казане на мангале. Это блюдо требует времени, но результат того стоит. Но сегодня хочу предложить вам более простой и быстрый вариант, для тех, кто хочет насладиться вкусом бигоса, не проводя полдня у плиты. Спасает ситуацию мультиварка, в ней бигос получается таким же насыщенным и ароматным, но почти без усилий. В этот раз я выбрала куриное мясо, захотелось сделать блюдо чуть легче. Но вы совершенно свободны в выборе: отлично подойдут охотничьи колбаски, копчёные сосиски, говядина или даже свинина. А если вы придерживаетесь поста — смело заменяйте мясо на лесные грибы или шампиньоны. Бигос всё равно будет вкусным! СОСТАВ: Филе куриного бедра - 400 г Капуста - 600 г Квашеная капуста - 300 г Лук - 1 шт. Вода - 200 мл Томатная паста - 2 ст.л. Универсальная приправа - по вкусу Соль и перец - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л.

Оливье? А вот и нет! Новый салат для праздника На моем канале уже собрано множество рецептов салатов с разнообразными составляющими. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного сытного салата. Для достижения идеального вкуса, конечно, предпочтительно использовать свои, собственноручно замаринованные грибочки — например, белые или подосиновики. Однако, если они отсутствуют, не стоит отчаиваться, покупные грибы вполне подойдут, главное, чтобы они были вкусными, так как именно это определяет общий вкус блюда.

А как насчёт свиного зельца из рульки? Это невероятно ароматное и насыщенное блюдо, настоящее украшение любого застолья, даже самого праздничного! Подайте его с горчицей или домашним хреном — и ваши гости точно скажут вам спасибо.

Куриный рулет — как у мамы Согласитесь, такое блюдо всегда актуально: будь то сытный завтрак с бутербродами или мясная нарезка на праздничном столе. Вы, наверное заметили, что рулет — частый гость на моих застольях. Правда, обычно его готовит моя мамочка. Ее рулеты всегда получаются невероятно сочными, ароматными и становятся центральным блюдом любого стола.

Салат с фунчозой Кто знаком с фунчозой, прекрасно знает: эта тонкая стеклянная лапша умеет впитывать в себя любые ароматы и вкусы. Салаты с фунчозой можно подавать и тёплыми, и охлаждёнными, оба варианта хороши. Особую роль здесь играет заправка. Конечно, её можно сделать самой, но я чаще беру покупную, в ней уже идеально сбалансированы кислинка, сладость и аромат, которые делают салатвкусным и ароматным. СОСТАВ: Фунчоза - 100 г Болгарский перец - 1/2 шт. Цукини - 1/2 шт. Морковь по-корейски - 100-150 г Пряная смесь для салата - 2 ст.л. Виноградное масло - 2 ст.л. Заправка для фунчозы - 80 г

Селёдка на стол — с достоинством: лучшие варианты подачи Я задумалась, будет ли на моем новогоднем столе селедка. Мои постоянные читатели уже знакомы с тем, что эта рыба неизменно украшает мои праздничные застолья. И вот сейчас, в преддверии праздника, я не могу определиться: будет ли она в этом году или нет. Однако мне хотелось бы поделиться с вами тем, как я ее подаю. Возможно, мои идеи окажутся для вас полезными.

Закуски для новогоднего стола В этой статье — подборка интересных идей для новогоднего стола. Ведь праздник уже на пороге, и многие, как и я, ищут что-то одновременно оригинальное, вкусное и достойное подать близким. Все рецепты, которыми я делюсь, проверены временем, гостями и собственным вкусом. Надеюсь, они и вам пригодятся!

Снег, уют и торт, испечённый с душой Прежде чем перейти к рецепту, хочу на минутку пригласить вас полюбоваться видом из окна.