00:51
Издание "Чем заменить хлеб"
Ученый кулинар В. Бородин, брошюра "Чем заменить хлеб. 15 рецептов".
Книгоиздательство "Кулинар", 1900г.
Рецепты, конечно, причудливые, не совсем без муки, но с незначительным добавлением её. Предисловие и послесловие интересны сами по себе, демонстрируя цикличность истории...Книгоиздательство "Кулинар", 1900г.
Карманная поваренная книжка (СПб, 1859)
Карманная поваренная книжка, собрание новых опытов и наблюдений в домашнем хозяйстве, К. Авдеевой, «сочинительницы ручной книги русской опытной хозяйки». Издание третье. САНКТПЕТЕРБУРГ, 1859
P.S. Если книга Вам интересна, напишите в комментариях, продолжение будем прикреплять под постом. Всего 90 листов полного разворота.Полная поваренная книга русской опытной хозяйки (1875 год)
ИЛИРуководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве, заключающая: описание разных кушаньев, печений, домашних запасов, водок, наливок, напитков и проч., с подробным указанием выдачи для них провизии мерою и весом; описание разных обедов: скоромных, постных, простых и праздничных; полное описание кухни и ея принадлежностей и практическое наставление, как закупать и экономнейшим образом распределять провизию.
P.S. Если книга Вам интересна, напишите в комментариях, продолжение прикрепим под постом. Всего 271 лист с оглавлением и справочными выносками.загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
О группе
Группа для любителей старинных книг.
Сканы и фото изданий прошлого столетия.
Смотрим, как готовили настоящую еду из настоящих продуктов, как делали настоящие вещи из качественного сырья.
Собираем совместными усилиями как знаменитые и легендарные, так и неизвестные издания прошлых лет.
- Все предложения просим направлять на электронную почту: kulinar.knigi@mail.ru
Скрыть информацию
Правая колонка