Вот моя Деревня, вот мой Дом родной

Они пахали землю, учили детей, строили дома и не лезли в политику. Так выглядела немецкая мечта на русском берегу Волги. А потом — за три дня — поволжские немцы исчезли с карты России. Поволжские немцы — это уникальный этнос, который за 200 лет прошёл путь от императорских привилегий до сталинских эшелонов. Поволжские немцы внесли немалый вклад в развитие российской экономики в целом и Поволжья в частности. Они пришли по приглашению, остались по любви, а исчезли — по указу. История, в которой слишком много аккуратности... и не слишком много справедливости. В 1762 и 1763 гг Екатерина II подписала документы, ставшие миграционной сенсацией. Германия нищенствовала после войны, а Россия звала: «Приходите к нам, будем вместе жить!». Семилетняя война привела к масштабному разорению германских территорий: поля были опустошены, города и деревни разрушены, торговля пришла в упадок. Люди жили плохо - еды не хватало, а поборы были непомерными. Немецкие власти собирали деньги на восстановление стр

Не понимаю, как люди могут копать картофель наугад! Каждый год одна и та же история - кто-то торопится и получает недозрелые клубни, кто-то затягивает и теряет урожай от гнили. Раньше я тоже метался между календарными сроками и советами соседей, пока не познакомился с местным агрономом. Теперь жду только его сигнала и за долгие годы ни разу не ошибся со сроками уборки. В нашей деревне Петрович считается настоящим экспертом по выращиванию корнеплодов. Его дед еще до войны занимался картофелеводством на продажу, отец продолжил семейное дело, а теперь и сам Петрович передает знания молодому поколению. Что интересно - семья никогда не ориентировалась на календарные даты или народные приметы. У них есть свои проверенные методы определения готовности клубней к уборке. Петрович всегда говорит мне одну фразу: "Готовый картофель сам покажет, когда его пора брать". Помню, как в прошлом августе многие начали копать в первых числах месяца. Ботва пожелтела, земля подсохла - казалось, самое время пр

Да, лучше повидла, варенья и джема: это идеальная начинка для шарлотки, пирогов, слоек и пирожков. Удобный и простой метод заготовки яблок на зиму, частично - подготовка начинки. Это лучше свежих яблок: ведь они, яблоки - не переваренные, не разваренные, но и не сырые. И такая начинка не вытекает, не намочит дно пирога, не сделает сырым мякиш. Она густая, кусочки яблок плотненькие. И - сохраняется вкус яблок и аромат. Это не вкус варенья - это настоящий яблочный вкус. И это идеальная начинка. 1) Яблоки помыть, нарезать кубиками, дольками или произвольной формы кусочками. Если яблоки зимние, плотные, хрустящие, даже жестковаты - можно очистить от кожуры. Тонкость 1. Чтобы яблоки в дальнейшем не слишком темнели, чтобы начинка была золотистой, а не коричневой - сбрызнуть яблочную нарезку лимонным соком. Не обильно полить, а слегка сбрызнуть, перемешать - и оставить на 5-10 минут. Кислая среда препятствует потемнению яблок. Это полезно и для салатов, и для салата с корневым сельдереем - он

Хотите стать бабочкой? У нас, вязальщиц, всё возможно!

Холодное лето губит томаты в теплице — спасаем урожай. Конец июля. В теплице +14°C днём, на улице +10°C. Томаты не зреют, а фитофтора наступает. Дилемма сезона: закрыть теплицу — получить фитофтору за неделю. Проветривать — томаты не дозреют. Есть решение — работаем с тем, что имеем! Аномальная погода создаёт идеальные условия для болезней и останавливает созревание. Что происходит с томатами: Условия для фитофторы: Удаляем всё, что отбирает силы у налившихся плодов. Нижние листья томатов: Лишние завязи и цветки: Прищипка точки роста: Воздухообмен критичен даже при низких температурах. Обязательная вентиляция: Компромиссное решение: Эрин (этефон): Этамон (этефон): Этилен от созревших плодов: Хорус (ципродинил): Ревус Топ: Чередование препаратов: Редкий обильный полив: Правила безопасного полива: Основные методы: Улучшение воздухообмена: Молочная спелость: Условия для дозревания: Ускорение процесса: Фитоспорин-М: Бактофит: Монофосфат калия: Прекращение азотных подкормок: Дополн

Я собрала 10 причин почему так происходит. Постоянно получаю такие комментарии: вы со своими подкормками и обработками! Сколько химии. Само все всегда росло! Давайте обсудим, почему же раньше "все само росло на огороде" а сейчас - нет. И рассмотрим именно наши огороды, а не питомники и промышленные сады (где ничего само не росло!) За 50 лет изменились почвы, сорта, климат и сам подход к огородничеству. Узнайте 10 научно доказанных причин, почему современному огороду нужна поддержка. Одна таблица объяснит всё. Главное отличие современного огорода — совершенно другие растения. Старые сорта: Современные гибриды: Конкретный пример: Старый огурец "Муромский" давал 1-2 плода с узла, но рос без ухода. Современный гибрид F1 дает в несколько раз больше, но требует 15 подкормок за сезон. Вывод: Высокая урожайность всегда требует высоких затрат питания. За полвека почвы потеряли до 50% плодородия. Что было раньше: Что стало сейчас: Научные данные: Исследования Почвенного института показали: за

В России установили нормы часов работы за ставку зарплаты для педагогов. Русские власти определили, сколько часов в неделю должны работать учителя за ставку заработной платы. Как подсчитали в Минпросвещения, речь идёт о восемнадцати рабочих часах. "Норма часов является расчётной величиной для начисления заработной платы. Сколько часов должен работать учитель в неделю определяется образовательной организацией", - рассказали "РИА Новости" в ведомстве. Там же уточнили, что продолжительность рабочего времени 36 часов в неделю за ставку зарплаты устанавливается воспитателям детсадов, педагогам-психологам, социальным педагогам и другим педагогическим работникам. Появилась норма педагогической работы - 30 часов в неделю - и у инструкторов по физической культуре и старших воспитателей. А вот воспитателям, которые работают с детьми с ограниченными возможностями здоровья, нужно будет отработать за ставку 25 часов в неделю, музыкальным руководителям и концертмейстерам - 24 часа в неделю, учителям