Ресторанная компания «МаксиМ»

УЖИН СО ЗВЕЗДОЙ МИШЛЕН! 23 марта к нам приезжает первая и единственная в России женщина-шеф обладатель Звезды Мишлен - это Екатерина Алехина из ресторана BIOLOGIE Екатерина Алехина — опытнейший ресторатор и повар, знаток тонкостей фермерского хозяйства, жена и мама троих детей. Она проходила стажировки в лучших международных гастрономических школах, включая Ragout, Le Cordon Blue и Arzak, выращивает натуральные овощи и зелень на собственной земле. Ресторан Biologie был открыт в селе Ильинском Московской области ровно год назад в марте 2021 года, а уже в октябре 2021 года Екатерина получила Звезду Мишлен! Вместе с нашими шеф-поварами Ксенией Вахрушевой и Дмитрием Змановским она прове