Дорада в духовке

Ингредиенты на 2 порции:

• Дорада - 2 тушки
• Приправа для рыбы
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Сок 1 целого лимона
• Горчица - 1 ст. л. без горки
• Соль
• Зелень
• Чеснок 1 головка по желанию

Приготовление:

1. Дораду очистить, выпотрошить, удалить жабры, промыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Посолить, добавить приправу, оливковое масло, сок половинки лимона и горчицу. Маринадом обмазать рыбу снаружи и внутри.
3. В глубокое блюдо для запекания переложить рыбу, во внутрь положить дольки оставшегося лимона и много зелени со стеблями прям.
4. Головку чеснока разрезать пополам и положить рядом с рыбой.
5. Отправить в разогретую до 190ºС духовку на 30-35 минут.
6. Подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!