ПОВАРЁШКА

Приготовление: Так как салат готовится очень быстро, то вначале нужно подготовить банки. Простерилизовать их и прокипятить крышки. Для этой порции нужно 5-6 банок по 0,5 л. Овощи порезать, как на обычный летний салат, морковь потереть на крупной тёрке. Добавить масло, уксус, соль и сахар. Перемешать. Поставить кастрюлю на огонь. У меня объём кастрюли 5,5 литра. Она как раз полная под завязку. После овощи осядут. Доводим овощную смесь до кипения. Иногда за кипение можно принять воздух, который выделяется из пространства между кусочками овощей. Нужно убедиться, что вся смесь именно закипела. Для этого перемешайте салат, посмотрите, если сразу закипает снова, то отсчитайте с этого момента 2-3 минуты. Всё! Салат готов. Горячую овощную смесь раскладываем по банкам и сразу закатываем крышками. Переворачиваем и охлаждаем. Благодаря такой щадящей тепловой обработке, овощи получаются не переваренными «в кашу». Салатик очень вкусный. Приятного аппетита! #салат #консервация

Этот рецепт многие сохраняют, потому что получается очень вкусно и готовится всего за 10 минут. Помидоры получаются сочные, ароматные, с лёгкой остротой — идеально к мясу, картошке или просто с хлебом. ✨ Попробуйте один раз — и будете готовить всё лето. Как приготовить: 1️⃣ Помидоры нарезать дольками. 2️⃣ Добавить чеснок, зелень и перец. 3️⃣ Влить соевый соус, уксус и растительное масло. 4️⃣ Добавить сахар. 5️⃣ Хорошо перемешать и посыпать кунжутом. ⏱ Уже через 10 минут можно есть, но через 30 минут будет ещё вкуснее. 💾 Сохраните рецепт, чтобы не потерять. ❤️ Поставьте лайк, если любите быстрые закуски. 👇 Напишите в комментариях: вы бы добавили сюда лук или лучше оставить так?

Маринованная капуста провансаль