Фильтр
05:28
Огурцы соленые," как бочковые", без уксуса на зиму
Огурцы соленые," как бочковые", без уксуса на зимуИнгредиенты: на 3 л б:огурцы сколько влезет,
соль 3 ст л, зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена,чеснок-3-4 зубчика.
Приготовление: Огурцы помыть. На дно или сверху положить зелень. Сложить огурцы в банки.Соль растворить в воде и залить огурцы.Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня ( в зависимости какой кислотности вы хотите).Снимать пену. Попробовать рассол на кислоту. Если мало, оставить постоять еще.Вынуть огурцы из 3 л банки и разложить по 1 л банках.Залить рассолом, таким образом будет известно сколько его понадобится. Слить рассол и промыть огурцы в 1 л банках под кра
"Салатные" огурцы
"Салатные" огурцы - заготовка для Оливье, винегретов,различных салатов на зиму.Ингредиенты:" бракованные"огурцы -1 кг, вода 1л, соль-1 ст л, сахар-2 ст л, уксус-3 ст л.
Приготовление: огурцы помыть, порезать кубиками. Приготовить маринад: в воду добавить соль, сахар,довести до кипения и добавить уксус.В кипящий маринад погрузить огурцы и варить 3-5 мин.Разложить огурцы в стерилизованные банки, залить кипящим маринадом, закатать стерилизованными крышками. Перевернуть, укутать до полного остывания.
#огурцыконсервация
Баклажаны в аджике — закрываю по 15 банок без уксуса и стерилизации!
Острые, пряные, насыщенные вкусом — такие баклажаны в аджике любят все! Они заменят магазинные закуски, украсят праздничный стол и выручат в будни, когда хочется чего-то остренького. А самое приятное — готовятся просто: без стерилизации, без уксуса и лишних хлопот. Закрываю сразу по 15 банок, и до весны их всегда не хватает! Почему именно этот рецепт? Ингредиенты (на 5 банок по 0,5 л): Приготовление: Советы: ✨ Итог: получается закуска, которую разметут первой со стола. Баклажаны в аджике — это тот случай, когда простота и вкус работают на 100%. #баклажаны #баклажаныназиму #аджика #заготовки #консервация #безуксуса #безстерилизации #остраязакуска #банки #закатки #закрутки #чтозакрыть #рецепты
Показать еще
00:58
Огурцы соленые," как бочковые", без уксуса на зиму
Огурцы соленые," как бочковые", без уксуса на зимуИнгредиенты: на 3 л б:огурцы сколько влезет,
соль 3 ст л, зонтики укропа, листья смородины, вишни, хрена,чеснок-3-4 зубчика.
Приготовление: Огурцы помыть. На дно или сверху положить зелень. Сложить огурцы в банки.Соль растворить в воде и залить огурцы.Оставить при комнатной температуре на 3-4 дня ( в зависимости какой кислотности вы хотите).Снимать пену. Попробовать рассол на кислоту. Если мало, оставить постоять еще.Вынуть огурцы из 3 л банки и разложить по 1 л банках.Залить рассолом, таким образом будет известно сколько его понадобится. Слить рассол и промыть огурцы в 1 л банках под кра
Свекольная икра, идеальный вкус
Всем привет, приготовим очень вкусную икру из свёклы. понравится всем без сомнения. Делается такая заготовка легко и просто, результат бесподобный. Приступаем! Потребуется: свекла - 800 г, лук - 500 г, томатная паста - 5 ст.л, вода - 500 мл, сахар - 3 ст.л, соль - 1 ст.л, перец молотый - по вкусу, масло - для жарки, уксус 9 % - 40 мл , чеснок - 4 зубца Приготовление: 1. Свёклу нужно отварить, не лишним будет отметить, что стоит воспользоваться самыми вкусными сортами свёклы, тогда ваша заготовка точно будет безупречной. 2. Лук нарезаем крупно и отправляем в чашу блендера, его необходимо превратить в пюре. Можно пропустить через мясорубку, здесь уже как удобно. Когда свёкла станет мягкой достаю её из кастрюли, лук необходимо обжарить на растительном масле до легкой румяности. Свёклу нужно почистить и перемолоть в пюре, также как и лук. К золотистому луку отправляем томатную пасту. Перемешиваем, добавляем сюда натертый мелко чеснок. Вливаем в воду все, перемешиваем. Как только в
Показать еще
загрузка
Показать ещё