Зимние заготовки
Cooking and Recipes
Previous publication
Filter
Домашний мохито с крыжовником и смородиной. Натуральный вкус и никакой химии!
Ингредиенты:- Крыжовник
- Смородина
- Мята
- Лимон
- Сахар
- Лимонная кислота
- Вода
* сахар - 250 г на банку 1,8 л
* сахар - 350 г на банку 3 л
* лимонная кислота - 1/4 ч.л. на банку 1,8 л
* лимонная кислота - 1/2 ч.л. на банку 3 л
#мохито #компот #крыжовник #смородина #рецепты #кулинария
Этот рецепт огурцов набрал тысячи лайков
Друзья, если вы пробовали гамбургеры в Маке и обратили внимание на те самые хрустящие огурчики внутри, то наверняка захотите приготовить их дома.Сегодня делюсь рецептом огурчиков — тех, что добавляют блюду пикантность, сочность и узнаваемый вкус. Готовятся просто, а получаются точно как в любимом фастфуде!
Маринованные хрустящие кисло-сладкие, огурчики на зиму
Ингредиенты на одну 1,5 литровую банку: Огурцы Зонтик укропа - 1 шт Лист хрена - 1 шт Лист вишни - 2 шт Лист - смородины - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Чёрный перец - 10 горошин Горчица семена - 1 ч.л. Соль - 1 ст.л. (Без горки) Сахар - 3 ст.л. Уксусная кислота 70% - 1 ч.л. Банки и крышки помыть с содой, стерилизовать не нужно. Мира вам и добра
#рецепты #маринованныеогурцы #заготовкиназиму #закруткиназиму
#огурцыназиму
00:39
Кабачковая икра как в детстве
Ингредиенты:кабачки – 3 кг;
морковь –1 кг;
помидоры – 1 кг;
лук репчатый – 1 кг;
масло растительное – 350 гр;
соль – 1,5 ст.л;
сахар – 1,5 ст.л;
томатная паста – 3 ст.л;
лимонная кислота – 1 ч.л;
перец острый молотый – 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Если кабачки толстокожие, срежьте кожуру и удалите семена. У молодых кабачков кожуру можно оставить. Нарежьте кабачки средним кубиком. Половину кабачков выкладываем на противень, добавляем немного растительного масла, перемешиваем и отправляем в духовку при 200 градусах на 15-20 минут.
Морковь очистите и натрите на большой терке. Выложите натертую морковь в разогретую сковороду с предварительно добавленным масло
Хрустящие огурчики на зиму — съедаются ещё до Нового года!
Каждый год делаю много банок, но они никогда не залёживаются — муж особенно их обожает, даже рассол до последней капли выпивает! А я и сама не отстаю — такие огурцы просто невозможно не любить!
Сегодня собрала с грядки молодые, упругие огурчики и сразу решила закатать их на зиму по нашему любимому семейному рецепту. Они получаются ароматными, хрустящими, с лёгкой ноткой чеснока. Все, кто пробуют, сразу спрашивают рецепт и говорят: "Ты, наверное, знаешь какой-то секрет!" А секрет простой — делаю на глаз, пробую на вкус и не усложняю. Чем проще — тем вкуснее!
Мой лайфхак для мытья огурцов
Использую специальные банные перчатки-мочал
Хрустящие огурцы, которые всегда получаются!
Этот рецепт — моя палочка-выручалочка! Огурчики выходят упругие, хрустящие, с тонким ароматом зелени и пряностей.
Ничего лишнего, только проверенная классика — на радость всей семье и на зиму впрок
Ничего лишнего, только проверенная классика — на радость всей семье и на зиму впрок
Маринад (на 3 литровые банки):Соль — 2 ст. л.
Сахар — 5 ст. л.
Лимонная кислота — 1,5 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Лимонная кислота — 1,5 ч. л.
Как готовим:На дно каждой стерилизованной банки кладём:
– лист хрена,
– 2 листика чёрной смородины,
– зонтик укропа,
– 2 зубчика чеснока,
– 2–3 горошины чёрного перца,
– 1 лавровый лист.
Плотно укладываем огурцы (лучше вертикально) — без пустот.– 2 листика чёрной смородины,
– зонтик укропа,
– 2 зубчика чеснока,
– 2–3 горошины чёрного перца,
– 1 лавровый лист.
Заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем на 10 минут.
Сливаем воду, снова залив
Огурцы "по-фински" – мой главный хит среди заготовок! 
Знакомо чувство, когда хочется сохранить летний вкус огурцов, но нет времени на сложные рецепты? Тогда этот способ – для вас!
Когда впервые приготовила огурцы "по-фински" была поражена: минимум усилий – максимум вкуса! Моя семья оценила их на 10 из 10, и теперь я делаю огромные порции – съедаются мгновенно.Сейчас как раз сезон огурцов, и этот рецепт – настоящая находка для любой хозяйки. Быстро, просто, без лишних хлопот! Попробуйте и убедитесь сами.
Ингредиенты:Огурцы — 2 кг
Вода — 1,5 л
Соль — 2 ст. л. (60 г)
Сахар — 100 г
Уксус 9% — 100 мл
Семена горчицы — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Перец горошком — по вкусу
loading...
Show moreLeft column
About group
- Administrator:
Photos from albums