Экспресс пицца из капусты на сковороде за 10 минут: вкусный и очень сытный рецепт на каждый день

Приветствую вас на канале "Карамелька"! Сегодня хочу поделиться потрясающим рецептом "капустной" пиццы, которая готовится буквально за 10 минут.

Когда я первый раз попробовала такую пиццу у подруги, то даже и не поняла, что тесто состоит из капусты. Пицца и впрямь очень вкусная и если не знаешь, что лежит в основание, то и догадаться практически не возможно.

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

* Капуста белокочанная 300 грамм * Сыр твердых сортов 50 грамм * Колбаса или сосиски 100 грамм * Яйцо куриное 3 штуки * Соль специи по вкусу * Помидор 1 шт. * Уксус 9% 2 ст/ложки * Пучок зелени * Масло подсолнечное для жарки * Стакан холодной воды * Томатная паста 2 ст/ложки Шинкуем мелкой соломкой капусту (чем мельче нашинкуем тем вкуснее будет пицца). Перекладываем нашинкованную капусту в миску, слегка обминаем руками, заливаем уксус и воду, хорошо перемешиваем и отправляем на 10 минут мариноваться.

Тем временем подготовим все ингредиенты для приготовления пиццы. Нарезаем колбасу или сосиски пластинками.

Мелко шинкуем зелень и нарезаем помидор кружочками.

В миску вбиваем яйцо, хорошо взбиваем венчиком, отжимаем капусту от лишней влаги и отправляем в чашу к яйцам, солим, перчим, добавляем специи.

На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выливаем капустно-яичную смесь, ставим на медленный огонь и жарим 4-6 минуты. С помощью чашки переворачиваем капустную лепешку.

На лепешку намазываем тонкий слой томатной пасты.

Выкладываем нарезанную колбасу. Поверх колбасы выкладываем помидор, посыпаем зеленью и натираем сверху сыр.

Закрываем крышкой и жарим на медленном огне 2 минуты, пока сыр не растает. Наша "экспресс" капустная пицца готова!

По вкусу пицца просто "божественная" нежнейшее тесто, в сочетание с колбаской и сыром, ну очень вкусная получается! Вкусная как в горячем виде, так и в холодном. Всем желаю приятного аппетита! Буду рада вашим лайкам и комментариям!