Мы из поколения СССР

Торт «Молочная девочка»
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Сгущённое молоко - 1 банка
Мука - 160 гр.
Разрыхлитель - 15 гр.
Сметана (40%) - 700 гр.
Сахар - 100 гр.
Приготовление:
1. Для начала яйца нужно пробить, добавить сгущенку и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель и замешать тесто без комочков.
2. С помощью формы намазать тонким слоем лепёшки. Используем силиконовый коврик или силиконизированный пергамен. Лепёшки должны быть очень тонкие (1-2 мм.). Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 5-7 минут до золотистого цвета (режим верх/низ).
3. Для крема: смешать сметану и сахар до растворения сахара.
4. Собрать торт в форме. Каждую лепёшку хорошо промазать кремом, оставив пару ложек

Винодельня Шато де Талю, Геленджик
Производят в Шато только сухое, которое можно попробовать на дегустации или в фирменном ресторане. Винодельня организует групповые посещения производства и собственных виноградников.