Юрий Юдич: Друзья, все-таки, тема плова показалась мне недостаточно раскрыта, и мы с Колей провели дегустацию 9 вин, а также пива и водки. Все это происходило на природе и выглядело, как мне кажется, неплохо. Приглашаю к просмотру! https://youtu.be/Adee7gPsPqo
ДЕГУСТАРИУМ: “Грузия не для всех. Изучаем квеври”
Суть дегустации - сравнение вин из одного сорта винограда, но произведенных в разных стилях - европейском и древнегрузинским методом (в квеври). Для этой цели мы выбрали очень крутые, немассовые вина, которые могут показать все достоинства сорта и технологий
Это метод винификации, который в 2013 году был занесен в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО как оригинальный и сохранившийся до настоящих дней способ производства вина. Откуда появился модный ныне винный термин Оранж?
Узнаем также, в чем секрет Квеври, и почему именно в нем делали и до сих пор делают грузины вино на протяжении многих тысячелетий.
В пр
🍷10 августа. Дегустариум Юрия Юдича. “Народ хочет знать”
Дорогие друзья и сограждане! Дамы и господа!
Думал я думал, какую тему взять для Дегустариума, и придумал. И не тему, а целый цикл. А именно - фокус на продукции самых распространенных сетей. Все мы ходим в магазины, покупаем вино и имеем своих, проверенных фаворитов. Выбрать новое? Иногда страшновато, вот бы кто-нибудь посоветовал. Советы дают эксперты, но ведь лучше один раз попробовать, чем 100 раз увидеть, услышать или прочитать. Ведь мы помним: “Вино, это как любовь, поиск не лучшего, а своего…” (с) ЮЮ.
Итак - в зоне внимания привередливых завсегдатаев “Дегустариум-Клуба” окажется продукция намозолившей всем глаза сети “Красно
🍷Фестиваль «Рислинг роуд» 2023
С 15 июля и до конца августа более 340 баров, ресторанов, винотек и несколько торговых сетей из 41 города России примут участие в фестивальной программе
Фестивали рислинга, которые проходили в 2019-2021 гг. по всей стране от Владивостока и Калининграда и охватывали рестораны, винотеки, торговые сети и бары, полюбились многим и стали поистине народным праздником в честь этого короля белых сортов.
В 2023 году организаторы продолжают традицию и рады представить вам фестиваль «Рислинг Роуд» в новом формате и с обновленной концепцией. В новом сезоне география вин расширилась далеко за пределы Германии – фестиваль будет чествовать рислинги со всего мира. Фестиваль
#АЭ_вино
Chateau le Grand Vostock представляет новинку – Каберне Фран Резерв
Винодельня Chateau le Grand Vostock представила новинку
https://alcoexpert.ru/itnews/50094-chateau-le-grand-vostock-predstaljaet-novinku-kaberne-fran-rezerv.html
– Каберне Фран Резерв c выдержкой 12 месяцев в дубовых бочках. Это пряное ягодное вино, содержащее 13% алкоголя и с хорошим потенциалом к хранению. В этом вине не найти мощи и экспрессии своих родственников Мерло и Каберне Совиньон, собранных в жаркий год. В аромате вы найдете тона малины, черники, голубики, болгарского перца (без этой сортовой особенности никуда) и характерные пряности от выдержки в дубовых бочках: шоколад, ваниль, гвоздика и кофе.
Кстати, важно отметить, что значимость Каберне Франа в российском виноделии растет от года к году. Многие и
#АЭ_маркетинг #АЭ_HoReCa
Вечеринка у вас дома: практические советы и яркие коктейли
Каждый из нас хотя бы раз мечтал организовать настоящую домашнюю вечеринку. Вечеринку, о которой долго будут вспоминать и рассказывать друзья. Помимо обязательного хорошего настроения и отличной компании, для успеха мероприятия необходимо продумать множество нюансов. выбор музыки, создание уютной атмосферы, подготовка закусок и, конечно же, напитков. Именно напитки часто становятся «изюминкой» вечера, подчеркивают его стиль и общую тематику. Сегодня мы предлагаем вам окунуться в мир барной культуры и научиться готовить необычные, яркие, вкусные коктейли, которые станут настоящим украшением любой вечеринки.
#АЭ_вино #АЭ_маркетинг
Фанагория и её “залп из всех орудий” в Авроре
Крупнейший кубанский производитель представил новинки ассортимента в столичном ресторане “Aurora”, причем помимо привычных винных хитов, были показаны и крепкие (во всех смыслах) алкогольные бренды.
О серьезности намерений Фанагории на рынке “крепышей” говорит и объявленная на мероприятии новость, что тяжелую “высокоградусную” артиллерию винодельни теперь будет представлять Денис Темный - легендарный бармен и бренд-амбассадор. Но - расскажем все по порядку
https://alcoexpert.ru/club-vinotravel/50073-fanagorija-i-ee-zalp-iz-vseh-orudij-v-avrore.html
.
Посылка из Сербии. Дегустация 7 сербских вин. Кажется, что на винной карте мира не осталось белых пятен. Но это не так. Очередной сюрприз ожидает нас с Сербией, где активно развивается премиальное виноделие. Сербские производители очень хотят на российский рынок, поэтому прислали мне на пробу несколько вин. Свои впечатления я излагаю в этом ролике! https://youtu.be/aMtdV9OUKlw
Показать ещё