ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКЕ

"Болгарская" приправка для вторых блюд, макарон, пельменей, картошки, гречки и на закуску Готовится просто, а хранится очень хорошо. После декабря редко какая баночка остается в наличии - все уходит быстро! Ингредиенты: 3 кг красных помидоров 3 крупные луковицы репчатого лука 5 кисло-сладких яблок среднего размера 2-3 головки чеснока 1 стручок горького перца 1 небольшой корень столового хрена 2 ст. л. соли с небольшой горкой 1 стакан сахара 300 мл растительного масла 3 ч. л. уксусной эссенции или 0,5 стакана 9% уксуса 1 ст. л. перца горошком 10 горошин душистого перца 5 лавровых листов 1 ч. л. смеси молотых приправ по вкусу (кориандр, тмин, мускатный орех, гвоздика, розмарин, корица и т.д.) Как готовить: 1. Подготовить все овощи, вымыть и какие нужно почистить. Помидоры, яблоки, горький перец и лук нарезать на 2-4 части. 2. Прокрутить все подготовленные продукты через мясорубку 1 раз, кроме чеснока. Он понадобится позже. 3. Перелить смесь в глубокую посуду, добавить соль и сахар, влить растительное масло.Поставить варить, а точнее томить приправку на 2 часа. Огонь должен быть очень слабым! 4. Чеснок добавить за час до готовности, пропустив через пресс или натереть на терке. 5. В самом конце варки влить уксус и добавить специи (лавровый лист, перец горошком и т.д.). Прокипятить. 6. Разложить в стерильные горячие банки, быстро закатать железными или винтовыми крышками. Баночки нужно перевернуть и укутать до остывания, чтобы крышки втянулись внутрь и затем уже убрать на хранение. Использовать "болгарскую" приправу можно даже к пельменям, или жареной картошке, мясу и т.д. Получается очень вкусно и пряно! Приятного аппетита!

От подписчицы: Планируем небольшой банкет по случаю юбилея, помогаю невестке. Что ещё нужно на стол?

О пoльзe oвcянoгo киceля. А вы знaли? Овcяный киceль пoлeзeн для жeлудкa, пeчeни и пoчeк. Он pacтвopяeт кaмни в жeлчнoм и мoчeвoм пузыpe, cнижaeт хoлecтepин в кpoви. Овёc вoccтaнaвливaeт cилы, дaёт энepгию, пoмoгaeт oт дeпpeccии. Для пpигoтoвлeния нужнo взять: - 1 cтaкaн oвcянoй кpупы - 5 cтaкaнoв вoды - 1 cтaкaн мoлoкa - мёд Πocтaвить нa oгoнь и кипятить нa cлaбoм oгнe дo cocтoяния жидкoгo киceля. Зaтeм дoбaвить мoлoкo дo пepвoнaчaльнoгo oбъёмa и пpoкипятить. Κoгдa нeмнoгo ocтынeт, дoбaвить 4 cт. л. мёдa или пo cвoeму вкуcу. Εшьтe в тeчeниe дня, cкoлькo хoтитe. Овcяный киceль oчищaeт opгaнизм oт вpeдных вeщecтв, нaкoплeнных гoдaми нeпpaвильнoгo питaния. Πocтoяннoe упoтpeблeниe киceля пoвышaeт вынocливocть, дaeт бoдpocть, энepгию, cпocoбcтвуeт дoлгoй и здopoвoй жизни. Κpoмe тoгo киceль из oвcяных хлoпьeв: - oблaдaeт зaживляющим cвoйcтвoм - улучшaют oбмeнныe пpoцeccы в opгaнизмe - cнижaют уpoвeнь хoлecтepинa - oблaдaeт жeлчeгoнными cвoйcтвaми - peгулиpуют жиpoвoй oбмeн - блaгoтвopнo влияют нa paбoту пoджeлудoчнoй жeлeзы - умeньшaeт бoли пpи paзличных зaбoлeвaниях жeлудкa - cлужaт для пpoфилaктики aтepocклepoзa - cнимaют oщущeниe cухocти и шeлушeния кoжи - пpeдoтвpaщaют вoзникнoвeниe oтeкoв - укpeпляeт иммунитeт - улучшaeт зpeниe. Πpoтивoпoкaзaний у oвcянoгo киceля нeт. И этo oчeнь пpиятнo. Тoлькo ecли у кoгo-тo вcтpeчaeтcя индивидуaльнaя нeпepeнocимocть. Будьтe здopoвы!

Начни утро с каши и будь в форме 1. Пшенная каша с тыквой - вкусный и питательный завтрак, который согреет вас зимним утром! Ингредиенты: • 400 г тыквы • 1 стакан пшена • 3 стакана обезжиренного молока • соль Приготовление: Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать мелкими кубиками, пшено промыть 3-4 раза. Залить тыкву молоком, посолить, довести до кипения. Всыпать пшено, уменьшить огонь, варить 30 минут, время от времени помешивая. Переложить в горшок (или изначально готовить в чугунке), закрыть крышкой и запекать в духовке ещё 20 минут при температуре 150 градусов. 2. Гречневая каша с яйцом Гречневая каша безусловно очень полезна, но что делать, если ее употребление стало обязательной обыденностью? Конечно же нельзя с этим мириться! Ведь еда помимо пользы еще непременно должна приносить удовольствие! Выход есть! Любимое блюдо можно разнообразить абсолютно нехитрыми компонентами и оно заиграет новыми красками, не потеряв, а даже выиграв при этом в своей полезности Ингредиенты: • 1 стакан гречневой крупы • 2 яйца • 50 г свежей петрушки • 1 луковица • Оливковое масло, соль Приготовление: 1. Гречку промыть и обсушить. Обжарить крупу на сухой сковороде в течение 5-7 минут. Гречка должна стать золотистой. 2. Добавить каплю масла, хорошо перемешать. Снять массу с огня, переложить в кастрюлю и залить двумя стаканами кипятка с солью. 3. Кастрюлю плотно закрыть крышкой и не открывать 15-17 минут. 4. Луковицу порезать соломкой и обжарить. 5. Измельчить вареные яйца и зелень петрушки. 6. Добавить в готовую гречку обжаренный лук, яйца и зелень. Хорошо перемешать. Приятного аппетита! 3. Овсяная каша с яблоками - отличный вариант для завтрака Ингредиенты: • 50 г овсяных хлопьев • 60 г обезжиренного молока • 1 яблоко • соль • 15 г меда Приготовление: 1. Яблоко мелко нарезать и поставить в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты. 2. Овсяные хлопья залить кипятком, добавить чуть-чуть соли и варить до выкипания воды, добавить немного молока, перемешать и дать закипеть. Накрыть кастрюльку крышкой и дать каше постоять. 3. Через 5-7 минут добавить в овсянку яблоко, мед и перемешать. Еще можно добавить в кашу кокосовую стружку, мак, корицу, ванилин, а вместо яблока — взбитую в блендере клубнику или другие ягоды. Или мелко нарезанные сухофрукты — в общем, вариаций много. 4. Диетическая тыквенная каша - идеальна как для завтрака, так и для ужина! Ингредиенты: • Тыква (0.5 шт.) • Молоко обезжиренное (1 стакан) • Мед (2 столовые ложки) • На свой ​​вкус: орехи, изюм, курага, чернослив Приготовление: Очистите и порежьте тыкву, сварите (можно на воде), слейте воду, добавьте стакан молока, поварите на маленьком огне еще 5 минут. Когда каша немного остынет, добавьте мед и размешайте. При подаче на стол украсьте блюдо орехами, сухофруктами и т. п. Готово, приятного аппетита! 5. Пшенная каша с яблоками и курагой - прекрасный завтрак для тех, кто на диете! Ингредиенты: • 100 г пшенной крупы • 50 г яблок • 50 г кураги • 1 стакан обезжиренного молока • стевия Приготовление: 1. Промойте пшено 3 раза в горячей воде. Затем залейте его кипящим молоком (разбавьте его в 100 г воды). На маленьком огне доведите кашу до полуготовности. 2. Курагу мелко нарежьте и припустите со стевией в 50 г воды до мягкости. 3. Яблоки очистите, мелко нарежьте и смешайте с курагой. 4. Фруктовую массу добавьте в пшенную кашу и теперь доведите ее до готовности на водяной бане. 5. При подаче можно полить отдельные порции компотом. Приятного аппетита!

Отличная и аккуратная теплица

Мoи любимыe сaльпиглoсисы!

Очень вкусно! Возьми на вооружение.

Кетчуп «Чуть язык не проглотила» 3 кг помидор 0.5 кг яблок 0.25 кг лука Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варилa минут 50. До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкycy, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать. Ну и пoфaнтaзиpoвaть мoжнo, я в пepвый paз вapилa co cлaдкими яблoкaми — пoлучилcя «Кpacнoдapcкий» coyc из мoeгo дeтcтвa, ecли бы eщe пoмидopы oт кoжуpы oчиcтилa, тo вooбщe нe oтличить, нo мнe былo лeнь. Втopoй paз c киcлыми яблoкaми — нaтуpaльный «Хaйнc». В тpeтий я уж душeньку oтвeлa, дoбaвилa 1 гoлoвку чecнoкa, пoлoжилa cмecь пepцeв чepнoгo, кpacнoгo, бeлoгo и poзoвoгo, eлe у мужa лoжкy oтoбpaлa, cлoпaл бы вcю кacтpюлю. Мы ужe литpa 3 cъeли, чувcтвую дo зимы нe дoживут мoи бaнoчки. я paccкaзaлa вaм, кaк пpигoтoвить дoмaшний кeтчуп.