🔸вместо сахарной пудры можно взять сгущенку

🔸 начинку можно использовать готовую - сладкую творожную массу)
🔸 поверх начинки вкусно выложить свежие ягоды, тертый шоколад, джем и др.
🔸начинкой лучше смазать полностью весь блин, там где будет нахлест -тонко, затем укладывать следующий блин
⠀
➡️ Продукты:
✔️250 мл молока
✔️1 яйцо
✔️2 ст.л.сахара
✔️2 ст. л.какао
✔️1 щепотка соли
✔️2 ст.л.растительного масла
✔️150 гр. муки
Начинка:
✔️ 400 гр творога
✔️ 4 ст.л. сах. пудры
✔️ 1 ч.л.ванильного сахара
➡️ Приготовление:
▪️ В теплое молоко добавить яйцо, сахар, растительное масло, соль смешиваем, затем порциями добавляем просеянное какао и муку. Взбиваем венчиком
▪️Жарим блинчики с двух сторон. Первый раз смазываем сковороду чуть-чуть раст.маслом.
Складываем блинчики внахлест
▪️Творог, сах. пудру, ванильный сахар перебиваем блендером
▪️Смазываем начинкой ,заворачиваем рулетом в плёнку и убираем на 1 час в холодильник