В холодные весенние ночи, когда температура в долинах Южного Тироля опускается ниже нуля, виноградники защищают с помощью морозостойких свечей. Эти свечи, аккуратно расставленные между рядами виноградных лоз, не только спасают от низких температур, но и создают волшебную атмосферу.