Свернуть поиск
Перловая каша с мясом, грибами и овощами
На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.
Вам потребуется:
- 1,5 стакана перловой крупы
- 400 г. говядины
- 200 г. шампиньонов
- 100 г. зеленого горошка
- 1 большая луковица
- 1 морковь
- соль, перец, специи по вкусу
- растительное масло для жарки
Как готовить:
1. Мясо порезать на порционные куски и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить воду и тушить до готовности (у меня на это ушло 40 минут).
2. Грибы промыть, порезать на 4 части и добавить к мясу. Тушить 10-15 минут.
3. Морковь нарезать соломкой, лук кубиками. Добавить овощи к мясу и грибам, тушить 10 минут под закрытой крышкой.
4. Когда овощи станут мягкими добавить горошек (предварительно разморозив его) и готовить не больше 2 минут.
5. Перловую крупу промыть и замочить в большом количестве воды на ночь. Утром воду слить, еще раз промыть и сварить перловку до готовности в подсоленной воде. Когда перловка будет готова, воду слить и укутать кастрюлю одеялом, тогда она вся раскроется и будет очень мягкой и красивой.
6. К перловой крупе добавить овощи и грибы. Аккуратно перемешать, подержать на огне 1-2 минуты и подавать к столу.
1 комментарий
1 класс
Шашлык из курицы в духовке
Ингредиенты:
-Филе курицы — 2 Штуки
-Растительное масло — 2 Ст. ложки
-Чеснок — 2 Зубчика
-Сахар — 1 Ст. ложка
-Кориандр — 1 Ст. ложка (сухой или свежий)
-Соевый соус — 1 Ст. ложка
-Перец чили, соль — - По вкусу
Приготовление:
Шпажки замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное филе нарезаем длинными полосками.
Затем филе курицы нанизываем на шпажки гармошкой. И опускаем в маринад, который готовим из: растительного масла, сахара, кориандра, соевого соуса, выдавленного чеснока, соли и перца. Накрываем все это дело пленкой и убираем мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреваем духовку до 200 градусов. Шашлычок укладываем в удобную форму для выпекания и готовим около 20 минут.
Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте один раз перевернуть шпажки.
Приятного аппетита!
1 комментарий
2 класса
КАК ОТКРЫТЬ БАНКУ с ЗАКРУЧИВАЮЩЕЙСЯ КРЫШКОЙ 10 способов
Не можете открыть банку с закручивающейся крышкой, а мужчины рядом нет?
Не хотите портить крышку ножом, но физических сил,
чтобы открутить не хватает?Разверни здесь продолжение
Понравилось? Поделись с друзьями!
Банки с закручивающейся крышкой очень помогают в консервировании, но при открывании, они ведут себя крайне непредсказуемо. Теоретически, при небольшом усилии крышка должна свободно откручиваться.
Но это происходит не всегда.
Любая хозяйка имеет свой запас секретов и премудростей для решения этой задачи, однако и мы подскажем вам пару советов.
Как открыть закручивающуюся крышку
Для начала постарайтесь максимально обезжирить не только банку и крышку, но и собственные руки.
Можно попытаться увеличить трение, надев на крышку резинку или обмотав ее пищевой пленкой.
Также помочь вам могут резиновые перчатки они уменьшат скольжение рук по банке.
С тем же успехом вы можете применить обычное кухонное полотенце.
Затем примените на практике знания физики постарайтесь крутить не крышку, а банку.
При этом крышку вращайте против часовой стрелки, а банку по часовой.
Еще одним надежным методом является нагрев крышки поместите ее на некоторое время в горячую воду (держа банку вверх дном), а после попытайтесь открыть.
Можно попытаться прокрутить крышку с помощью листа крупной наждачной бумаги.
Положите наждачку на крышку, абразивом вниз и откручивайте.
Деревянной или пластмассовой рукояткой ножа несильно обстучите крышку по окружности после этого она должна спокойно открыться.
Интересный мужской способ открывания завинчивающейся крышки :
мужской способ открывания
Можете попробовать и следующий вариант поставив банку крышкой вниз, накапать несколько капель растительного масла между крышкой и горлышком банки.
Дождавшись, пока масло равномерно растечется (около 15 минут) и попадет в самые мельчайшие щели, откройте банку.
Есть еще такой способ прокатать крышку по краю стола, надавив на нее.
Банка должна быть вне стола, а крышка по краю стола.
Крышка при этом чуть изгибается, раздается характерный хлопочек и все!
Крышку можно использовать!!!
У некоторых хозяек есть замечательный способ открывания таких крышек переверните банку, легким хлопком слегка ударьте по донышку и открывайте.
И всё-таки лучший безотказный метод это подцепить крышку с помощью консервного ножа.
Однако если вы не хотите испортить крышку, то этот способ вам не подойдет ведь главное достоинство закручивающейся крышки в многократном использовании, а в данном случае оно будет безвозвратно потеряно.
Если же данные способы вам не помогают, и каждое открытие банки превращается в настоящее мучение, то вам помогут блага цивилизации. Уже многие годы по всему миру люди пользуются специальным консервным ключом для открытия банок с закручивающейся крышкой. Относительно невысокая цена и простота в эксплуатации данного универсального ключа (подходит на разные диаметры крышек) навсегда избавят вас от этой проблемы.
универсальная открывашка
Не стоит забывать и о главном инструменте для решения подобных проблем крепкие мужские руки всегда помогут в подобной ситуации и позволят почувствовать себя слабой и нежной женщиной.
1 комментарий
0 классов
Чесночные шампиньоны
Ингредиенты:
Сливочное масло — 4 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Лук, нарезать — 0,5 шт.
Шампиньоны — 500 г
Сухое белое вино — 2 ст. л. (по желанию)
Листья тимьяна, нарезать — 1 ч. л.
Свежая петрушка, нарезать — 0,5 пучка
Чеснок, измельчить — 4 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
1 комментарий
0 классов
Салат из брокколи и стручковой фасоли
Выбирайте свежие овощи и добавляйте к ним лёгкую заправку. Её лучше сделать самим, чтобы точно быть уверенным в составе. О том, как приготовить салат из брокколи и стручковой фасоли, вы узнаете из моего рецепта. Блюдо подаётся и в холодном, и в тёплом виде, поэтому оно может стать хорошим гарниром.
Ингредиенты:
Стручковая фасоль: 450 Грамм,
Зелёный лук: 1 Пучок,
Яичный желток: 1 Штука,
Брокколи: 1 Штука,
Уксус: 1 Чайная ложка,
Лайм: 1 Штука,
Соль: 1 Чайная ложка,
Чёрный молотый перец: По вкусу,
Красный молотый перец: По вкусу,
Оливковое масло: 150 Миллилитров (50 мл - для овощей, 100 мл - в заправку)
Приготовление:
Зелёный лук хорошо промойте. Белую часть нашинкуйте, а зелень оставьте в воде с холодной водой.
Сделайте заправку. В блендере смешайте нарезанный белый лук, уксус, желток, сок лайма, оба перца, половину соли и цедру с половины лайма.
Потом влейте четверть масла и соус взбейте.
Продолжайте вливать масло и взбивать заправку.
В кастрюле с толстым дном разогрейте 50 мл масла. Добавьте в него брокколи в соцветиях и фасоль. Тушите овощи 5 минут. Затем сделайте средний огонь и бросьте зелёный лук. Готовьте, помешивая, ещё 10 минут. В конце овощи посолите.
Залейте овощи заправкой. Салат готов! Приятного аппетита!
1 комментарий
0 классов
Медовая пахлава.
...загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка