Предыдущая публикация
Нежнейший десерт - сербский кох.😊
Это национальное сербское блюдо, которое там готовят чуть ли не каждое воскресенье.
Ингредиенты:
Сахарный песок - 6 ст. ложек без верха(для теста)+3ст.ложки без верха(в молоко)
Крупа манная - 4 ст.ложки с верхом
Мука высшего сорта - 4 ст.ложки(так же с горочкой)
Яйцо куриное - 6 штук
Ванилин - 1 грамм
Разрыхлитель - полпакетика
Молоко - 0.5 л
Приготовление:
Отделить белки от желтков.
Взбить белки в крепкую пену. Продолжая взбивать, понемногу добавлять сахар.
Так же продолжая взбивать по одному вводить желтки. Объем должен сильно увеличиться.
Выключаем и отставляем в сторону миксер. В смесь добавить разрыхлитель, манную крупу , муку и осторожно, тупой стороной ложки, всё перемешать от краев к середине. Выложить в заранее подготовленную форму (или сковороду) диаметром 28-34 см с высокими не менее 5см бортиками (смазать маслом и припудрить по всей поверхности мукой).
Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. Проверить готовность можно зубочисткой (засунуть зубочистку в центр, подержать пару секунд, вынуть - она должна быть чистой).
Пока стынет кох, довести до кипения молоко, но не кипятить. Добавить в горячее молоко сахар и ванилин.
Остывший до половины кох нарезать на части и залить молоком (горячим) в той же сковороде, где готовили. Молоко должно впитаться в пирожные ПОЛНОСТЬЮ.
Охладить в холодильнике.Подавать по 1-2 кусочка на порционной тарелочке и есть ложечкой - десерт очень нежный.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.02:00
Традиционно ко Дню Победы волонтеры организовывают множество мероприятий.
Одним из них, как всегда, станут поздравления ветеранов Великой Отечественной войны.
Интересно?
Подробности события – в нашем новом ролике.00:58
01:03
Рассказываем и показываем в нашем новом ролике.01:03
Чем в истории России ознаменовано 29 апреля?
Так, в 1923 году в этот день был образован Центральный спортивный клуб армии (ЦСКА).
И это ещё не всё!
01:03
00:29
Что есть в машине бригады скорой?
Не так давно специалисты скорой медицинской помощи встретили свой праздник. К данному событию еще и добавилась новая акция “Первая помощь” от Министерства здравоохранения РФ и ВОД “Волонтеры-медики”.
Их работа тяжела, опасна и постоянно требует максимального профессионализма.
В неотложных случаях зачастую времени на спасение дается мало. В руках медиков буквально минуты или секунды!.
Для этого кареты скорой имеют все необходимое оборудование на борту.
загрузка
Показать ещё